A Batata Frita na Chapa é uma alternativa deliciosa e mais saudável às tradicionais batatas fritas imersas em óleo. Nesse método de preparo, as batatas são cortadas em finas fatias, temperadas com especiarias, ervas ou queijo ralado, e então grelhadas em uma chapa ou frigideira quente com um mínimo de óleo. O resultado é uma batata crocante por fora e macia por dentro, com um sabor incrível e uma textura que agrada a todos. Além disso, essa versão reduz a quantidade de gordura, tornando-a uma opção mais saudável sem sacrificar o sabor. Uma maneira deliciosa de desfrutar de batatas fritas de forma mais consciente.
BATATA FRITA NA CHAPA
Fazer batata frita na chapa é uma ótima alternativa às batatas fritas tradicionais, pois requer menos óleo e é igualmente saborosa. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTI
- Batatas (a quantidade depende do tamanho da sua chapa)
- Azeite de oliva ou óleo de sua preferência
- Sal e temperos a gosto (pimenta, alho em pó, ervas, etc.)
COME PREPARARSI
- Descasque as batatas (ou deixe com casca, se preferir) e corte-as em fatias finas, como se fossem rodelas de chips.
- Pré-aqueça a chapa ou frigideira em fogo médio-alto e adicione um pouco de azeite ou óleo suficiente para cobrir a superfície.
- Coloque as fatias de batata na chapa de forma que não fiquem amontoadas, garantindo que todas as fatias estejam em contato com a chapa.
- Cozinhe as batatas até que fiquem douradas e crocantes em ambos os lados. Isso pode levar de 5 a 7 minutos de cada lado, dependendo da espessura das fatias.
- Durante o cozimento, tempere as batatas com sal e seus temperos favoritos. Você pode adicionar pimenta, alho em pó, ervas secas ou qualquer outro condimento que goste.
- À medida que as batatas ficam prontas, retire-as da chapa e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Repita o processo com as fatias restantes de batata.
- Sirva imediatamente enquanto ainda estiverem quentes.
Essa é uma maneira deliciosa de preparar batatas fritas com menos óleo, tornando-as uma opção mais saudável, mas igualmente saborosa. Aproveite suas batatas fritas na chapa com seus molhos favoritos!
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