Experimente a indulgência crocante com nossa irresistível receita de torresmo a pururuca fácil e perfeito. Nossos pedaços suculentos de barriga de porco são cuidadosamente temperados com uma combinação harmoniosa de sal, pimenta-do-reino e alho, elevados pelo toque sutil de vinagre. Lentamente fritos até atingirem a perfeição dourada, esses tesouros crocantes são um convite para uma explosão de sabores que dançam no paladar. Cada mordida é uma celebração do crocante e do sabor, proporcionando uma experiência culinária que encanta os sentidos. Prepare-se para se deliciar com um torresmo a pururuca que é fácil de fazer, mas que certamente impressionará até os paladares mais exigentes. Uma verdadeira obra-prima culinária que transforma o simples em espetacular.
INGREDIENTI
- 1 kg de barriga de porco
- Sale fino a piacere
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 colher de sopa de vinagre
- Óleo para fritar
La preparazione di questa ricetta è molto semplice e sono sicura che se la seguirete passo dopo passo riuscirete a realizzare la vostra ricetta, sarà meravigliosa.
COME PREPARARSI
- Em uma tigela, tempere a barriga de porco com sal, pimenta-do-reino, alho picado e vinagre. Certifique-se de que todos os pedaços estejam bem temperados.
- Deixe a carne descansar por pelo menos 30 minutos. Esse tempo é importante para que os sabores penetrem na carne.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir os pedaços de barriga de porco.
- Com cuidado, adicione os pedaços de barriga de porco à panela com óleo quente. Utilize uma escumadeira para evitar respingos.
- Frite os pedaços até que fiquem dourados e crocantes. Esse processo pode levar de 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços e da temperatura do óleo.
- Durante o processo de fritura, vire os pedaços ocasionalmente para garantir que fiquem crocantes por todos os lados.
- Assim que estiverem dourados e crocantes, retire os pedaços de barriga de porco da panela e coloque-os em um papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Deixe esfriar por alguns minutos e sirva o torresmo a pururuca ainda quente.
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