O Fettuccine Alfredo Cremoso com Cogumelos e Queijo Parmesão Ralado é um prato que combina a indulgência do molho Alfredo com a riqueza dos cogumelos e a finalização perfeita com queijo parmesão ralado. Este prato é uma sinfonia de sabores e texturas, onde o macarrão fettuccine é banhado em um molho cremoso, feito com manteiga, creme de leite e queijo parmesão, que se mistura de forma harmoniosa com os cogumelos refogados. O toque final de queijo parmesão ralado por cima adiciona um sabor irresistível. Cada garfada é uma celebração da cozinha italiana, enchendo o paladar de conforto e satisfação.
FETTUCCINE ALFREDO
Preparar um delicioso Fettuccine Alfredo cremoso com cogumelos e queijo parmesão ralado é uma experiência culinária incrível. Aqui está uma receita:
INGREDIENTI
- 350g de fettuccine
- 200g de cogumelos frescos (como cogumelos Paris), fatiados
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sale e pepe a piacere
- Salsinha fresca picada para decorar (opcional)
COME PREPARARSI
- Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem em água com sal. Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos e refogue por 5-7 minutos até que estejam dourados e qualquer líquido liberado tenha evaporado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve os cogumelos.
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga restante e o alho picado. Refogue por cerca de 1 minuto até que o alho fique fragrante.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Cozinhe, mexendo constantemente, até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja cremoso.
- Devolva os cogumelos à frigideira e misture bem com o molho.
- Acrescente o fettuccine cozido à frigideira e mexa até que a massa esteja bem revestida com o molho.
- Sirva quente, decorado com salsinha fresca, se desejar.
Este Fettuccine Alfredo é uma indulgência reconfortante, com a cremosidade do molho, a textura dos cogumelos e o sabor rico do queijo parmesão. Dessa forma, é um prato clássico da culinária italiana que agrada a todos os paladares. Aproveite!
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