Descubra como fazer receita de Strogonoff de Carne que vai transformar suas refeições em verdadeiros banquetes! Esta incrível combinação de carne suculenta, creme de leite cremoso e temperos irresistíveis cria uma explosão de sabores que vai encantar até os paladares mais exigentes. Com passos simples e ingredientes facilmente encontrados, você estará preparando um prato digno de restaurante em sua própria cozinha. Surpreenda-se com a praticidade e o sabor inigualável deste clássico da culinária.
INGREDIENTI
- 500g de carne bovina (filé mignon, alcatra ou contrafilé)
- 1 cebola grande picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sale e pepe a piacere
- Óleo para refogar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COMO FAZER RECEITA DE STROGONOFF DE CARNE
- Comece preparando a carne. Corte-a em tiras finas e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione a manteiga à panela e espere derreter. Em seguida, acrescente as tiras de carne, mexendo sempre até que estejam douradas por fora.
- Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Em seguida, misture o ketchup e a mostarda, garantindo que a carne fique bem envolvida nesses sabores.
- Depois que a carne estiver bem dourada e os temperos incorporados, despeje o molho de tomate na panela. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos em fogo baixo.
- Por último, adicione o creme de leite ao strogonoff, mexendo delicadamente até que esteja completamente incorporado e aquecido.
- Prove o strogonoff e ajuste o tempero conforme necessário, adicionando mais sal, pimenta, ketchup ou mostarda, de acordo com seu gosto pessoal.
- Quando estiver pronto, sirva o strogonoff de carne acompanhado de arroz branco e batata palha.
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