Descubra o segredo de como fazer pão de hot dog caseiro irresistivelmente macio e saboroso! Esta receita fácil e prática vai te surpreender com sua simplicidade e resultado incrível. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, você pode criar pãezinhos fresquinhos, dignos das melhores lanchonetes. Siga cada passo cuidadosamente para garantir pães dourados por fora e fofinhos por dentro, perfeitos para abrigar suas salsichas preferidas e todos os acompanhamentos que você adora. Delicie-se com o prazer de saborear um pão de hot dog feito por você mesmo, preparado com amor e qualidade incomparáveis!
INGREDIENTI
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 200ml de leite morno
- 1 gema para pincelar
- Gergelim (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COMO FAZER PÃO DE HOT DOG
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Em seguida, faça um buraco no centro da mistura de farinha e adicione o ovo batido, a manteiga derretida e o leite morno.
- Depois, com uma colher de pau ou com as mãos, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Assim sendo, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em porções do tamanho desejado para os pães de hot dog e modele-os em formato de cilindros alongados.
- Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Cubra novamente com o pano de prato e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Enquanto os pães descansam, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Antes de assar, pincele os pães com a gema batida, garantindo um acabamento dourado.
- Leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por 15-20 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Se desejar, polvilhe gergelim sobre os pães antes de assar.
- Por fim, retire os pães do forno e deixe-os esfriar um pouco antes de servir. Agora você tem pães de hot dog fresquinhos e deliciosos, prontos para rechear com suas salsichas e acompanhamentos favoritos. Aproveite!
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