O calzone de cebola é uma iguaria deliciosa que combina a crocância da massa com o sabor suave e adocicado da cebola caramelizada. Com sua origem na culinária italiana, esse prato cativa os paladares com sua simplicidade e riqueza de sabores. Preparado com uma massa macia e recheado generosamente com cebolas refogadas lentamente até caramelizar, o calzone de cebola é uma opção vegetariana que agrada até os mais exigentes. Seu aroma irresistível e textura reconfortante fazem deste prato uma escolha perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
COMO FAZER RECEITA DE CALZONE DE CEBOLA
INGREDIENTI
- Massa de pizza pré-preparada ou caseira
- Cebolas cortadas em fatias finas
- Azeite de oliva
- Sale e pepe a piacere
- Queijo mussarela ralado
- Orégano (opcional)
COME PREPARARSI
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 200°C.
- Em seguida, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione as cebolas fatiadas à frigideira e refogue até ficarem macias e caramelizadas, cerca de 15-20 minutos.
- Tempere as cebolas com sal e pimenta a gosto.
- Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada e divida-a em círculos do tamanho desejado para os calzones.
- Coloque uma porção das cebolas caramelizadas em uma metade de cada círculo de massa.
- Adicione uma generosa quantidade de queijo mussarela ralado por cima das cebolas.
- Dobre a outra metade da massa sobre o recheio e pressione as bordas para selar.
- Faça pequenos cortes na parte superior da massa para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
- Transfira os calzones para uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que os calzones estejam dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Por fim, se desejar, polvilhe um pouco de orégano por cima dos calzones antes de servir.
Aproveite seus deliciosos calzones de cebola caseiros!
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