Descubra o segredo para uma sobremesa irresistível com nosso Cheesecake Rápido de Caramelo com Morango. Uma explosão de sabores se reúne neste delicioso doce: uma base crocante de bolacha Maria abraça um recheio cremoso e sedoso, repleto da doçura do caramelo e o toque fresco dos morangos cuidadosamente dispostos sobre a superfície. Cada mordida é uma experiência culinária memorável, combinando texturas e nuances de sabor para criar uma sobremesa que encanta os sentidos e eleva o paladar. Prepare-se para se deliciar com esta receita que une simplicidade e sofisticação em cada pedaço!
INGREDIENTI
- 200g de bolacha tipo Maria
- 100g de manteiga derretida
- 500g de cream cheese em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de caramelo pronto
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de morangos frescos, lavados e cortados em fatias
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, comece triturando as bolachas Maria até obter uma farofa fina. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa úmida e homogênea. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível (aproximadamente 22 cm de diâmetro), criando a base do cheesecake. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar cremoso. Acrescente o leite condensado, o caramelo pronto e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Então, retire a forma da geladeira e despeje o recheio sobre a base de bolacha, nivelando a superfície com uma espátula.
- Depois, leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que as bordas fiquem firmes e o centro ainda um pouco tremido. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.
- Depois de atingir a temperatura ambiente, coloque o cheesecake na geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para firmar completamente.
- Antes de servir, decore a superfície do cheesecake com as fatias de morango, distribuindo-as de maneira harmoniosa. Se desejar, adicione algumas folhas de hortelã para um toque de frescor e aroma.
- Por fim, com cuidado, remova a lateral da forma e transfira o cheesecake para um prato de servir. Corte em fatias generosas e saboreie este delicioso cheesecake de caramelo com morango!
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