Canelone Recheado com Ricota Temperada e Coberto com Mussarela é uma autêntica iguaria italiana que combina a simplicidade dos ingredientes com um sabor excepcional. Os canelones, finos tubos de massa, são recheados com uma mistura cremosa de ricota, temperada com ervas frescas e especiarias, proporcionando uma explosão de sabor a cada mordida.
A cobertura de queijo mussarela derrete dourada no forno, criando uma camada de indulgência irresistível. A textura suave da ricota contrasta com o sabor derretido e levemente salgado da mussarela, criando uma harmonia gastronômica única. Esta receita é uma celebração da cozinha italiana, que aquece o coração e agrada ao paladar. Delicie-se com a combinação perfeita de texturas e sabores em cada garfada.
Fazer canelone recheado com ricota temperada e coberto com mussarela é uma deliciosa opção para uma refeição italiana reconfortante. Aqui está a receita:
INGREDIENTI
- 12 tubos de canelone (prontos para cozinhar)
- 400g de ricota
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sale e pepe a piacere
- 500ml de molho de tomate
- 200g de queijo mussarela ralado
- Azeite de oliva
- Folhas de manjericão para decorar (opcional)
COME PREPARARSI
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Cozinhe os tubos de canelone conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture a ricota, o ovo, o queijo parmesão, a salsa, o orégano, o sal e a pimenta. Reserve.
- Espalhe um pouco de molho de tomate no fundo de um refratário.
- Com uma colher pequena ou um saco de confeiteiro, recheie os tubos de canelone com a mistura de ricota temperada.
- Arrume os canelones recheados no refratário sobre o molho de tomate.
- Cubra os canelones com o restante do molho de tomate e, em seguida, polvilhe o queijo mussarela por cima.
- Regue um fio de azeite de oliva sobre o queijo.
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o topo esteja dourado.
- Retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir.
- Por fim, decore com folhas de manjericão, se desejar.
Agora, você tem um delicioso prato de canelone recheado com ricota temperada e coberto com mussarela. É uma refeição rica em sabor e perfeita para satisfazer seus desejos italianos.
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