Experimente a explosão de sabores do nosso Camarão ao Alho e Azeite, onde camarões tenros são marinados em suco de limão e cozidos em um azeite de oliva perfumado com alho dourado. Cada mordida é uma sinfonia de frescor cítrico e notas quentes de alho, tudo isso elevado pela pitada de pimenta vermelha em flocos e a sutil elegância da salsa fresca. Uma receita que une simplicidade e sofisticação em um prato irresistível que conquistará seu paladar.
INGREDIENTI
- 500g de camarões médios, descascados e limpos
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1 limão
- Sale e pepe a piacere
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Pimenta vermelha em flocos (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiro, vamos marinar os camarões. Em uma tigela grande, coloque os camarões e regue-os com o suco de limão. Adicione uma pitada de sal e pimenta a gosto. Mexa suavemente para garantir que todos os camarões estejam cobertos. Deixe descansar por 10 minutos.
- Enquanto os camarões maridam, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o azeite de oliva e deixe-o esquentar por alguns minutos.
- Em seguida, adicione o alho picado à frigideira. Cozinhe o alho, mexendo constantemente, até que ele comece a dourar e soltar seu aroma delicioso. Isso deve levar cerca de 2 minutos.
- Agora, com cuidado, adicione os camarões marinados à frigideira quente. Espalhe-os uniformemente na frigideira para que cozinhem de maneira uniforme.
- Cozinhe os camarões por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem rosa opaco. Evite cozinhar demais para que eles não fiquem borrachudos.
- Durante o processo de cozimento dos camarões, você pode adicionar uma pitada de pimenta vermelha em flocos se preferir um toque picante. Lembre-se de ajustar a quantidade de acordo com o seu gosto pessoal.
- Quando os camarões estiverem prontos, retire a frigideira do fogo e polvilhe a salsa picada por cima. A salsa adiciona frescor e cor ao prato.
- Sirva imediatamente o Camarão ao Alho e Azeite quente, acompanhado de arroz branco, pão fresco ou uma salada verde, se desejar.
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