Delicie-se com a harmoniosa fusão de sabores na irresistível Caçarola de Abóbora com Frango e Ovos. Nesta criação culinária exuberante, o suculento frango desfiado se entrelaça com o cremoso purê de abóbora, enquanto os ovos cozidos no forno adicionam uma camada de indulgência. O queijo muçarela derretido coroa essa obra-prima gastronômica, garantindo cada garfada seja uma explosão de texturas e aromas. Uma experiência culinária que transcende os limites do ordinário, preparada com amor e recheada com conforto.
INGREDIENTI
- 2 xícaras de abóbora descascada e cortada em cubos
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 4 uova
- 1 cebola picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de leite
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- Salsinha picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 180°C (350°F).
- Em uma caçarola, aqueça o azeite em fogo médio. Em seguida, adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Enquanto isso, leve as 2 xícaras de abóbora cortada para cozinhar em água fervente até que fiquem macias. Após cozidas, escorra bem e amasse até obter um purê. Reserve.
- Acrescente o frango desfiado à caçarola com a cebola e o alho refogados. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem para que o frango absorva os temperos e fique bem incorporado.
- No mesmo recipiente, introduza o purê de abóbora e o leite. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados e formem uma base homogênea.
- Em seguida, quebre os ovos diretamente sobre a mistura na caçarola, mantendo uma certa distância entre eles. Isso criará uma apresentação visualmente agradável.
- Polvilhe metade do queijo muçarela ralado sobre a caçarola.
- Leve a caçarola ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos e o queijo derretido e dourado.
- Enquanto a caçarola está no forno, você pode aproveitar para cortar um pouco de salsinha fresca para a decoração final.
- Assim que a caçarola estiver pronta, retire-a do forno e finalize com o restante do queijo muçarela ralado e a salsinha picada por cima.
- Deixe a caçarola descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se acomodem e a temperatura fique adequada para consumo.
- Agora, é só saborear essa deliciosa caçarola de abóbora com frango e ovos, que combina texturas e sabores de maneira incrivelmente saborosa!
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