O Bolo Mole de Fubá é uma sobremesa brasileira que tem um lugar especial nos corações dos amantes da gastronomia. Essa iguaria é uma combinação perfeita de simplicidade e sabor reconfortante. A base é feita com fubá, leite, ovos, e açúcar, criando uma textura macia e levemente granulada. O bolo é geralmente finalizado com uma camada de calda de açúcar, que o torna ainda mais delicioso e úmido. Cada pedaço evoca a sensação de um abraço caloroso, sendo um prazer em cada mordida. Este bolo é uma verdadeira celebração da culinária brasileira, relembrando tradições e acalmando almas com seu gosto caseiro.
INGREDIENTI
- 200ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (a mesma medida da lata de leite condensado) de leite
- 4 uova
- 1 colher de manteiga sem sal (45 g)
- 3 colheres (sopa) de fubá
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (350 g)
- 1 colher de fermento em pó (26 g)
COME PREPARARSI Bolo Mole de Fubá muito fácil
Reserve o fermento e bata os demais ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem e batendo bem a cada adição, até homogeneizar. Então, incorpore o fermento e bata rapidamente, somente para misturar.
Em seguida, despeje em fôrma redonda (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno médio-baixo preaquecido (160 °C) por cerca de 1 hora e meia ou até dourar. Então, desenforme frio e sirva, se desejar, polvilhado com açúcar de confeiteiro.
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