Experimente a fusão de sabores tradicionais em um petisco irresistível! Os Bolinhos de Feijoada Muito Fáceis são uma delícia crocante por fora e macia por dentro, combinando o sabor marcante do feijão preto com a suculência da linguiça calabresa, a textura da couve e o toque especial da farinha de mandioca. Com uma preparação simples e passos fáceis, esses bolinhos empanados e fritos são uma explosão de sabores da feijoada em cada mordida, perfeitos para compartilhar em qualquer ocasião. Surpreenda-se com essa releitura deliciosa e autêntica da culinária brasileira!
INGREDIENTI
- 2 xícaras de feijão preto cozido e escorrido
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 200g de linguiça calabresa picada
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de couve picada bem fina
- 1 ovo
- 1/2 cebola picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- Sale e pepe a piacere
- Óleo para fritar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, pique a linguiça calabresa, a cebola, o alho e a couve bem finamente. Reserve.
- Em seguida, em um recipiente, amasse o feijão preto cozido até formar uma pasta homogênea.
- Então, em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados até dourarem. Adicione a linguiça calabresa e deixe fritar até ficar levemente dourada.
- Depois, misture a linguiça refogada na pasta de feijão. Adicione a farinha de mandioca aos poucos até obter uma consistência firme e moldável. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desse modo, acrescente a couve picada à mistura e incorpore bem.
- Com as mãos levemente molhadas, modele pequenos bolinhos com a massa preparada.
- Passe os bolinhos na farinha de rosca, garantindo que fiquem totalmente cobertos.
- Em uma panela com óleo quente, frite os bolinhos aos poucos até que fiquem dourados e crocantes por fora. Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, sirva os bolinhos de feijoada ainda quentes, acompanhados de molho ou maionese temperada, se desejar.
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