As bolinhas de queijo com massa de mandioca são uma irresistível fusão de sabores e texturas. A suavidade da mandioca cozida, combinada com a cremosidade do queijo derretido, cria uma experiência gastronômica única. Moldadas em pequenas esferas e delicadamente fritas até atingirem um dourado tentador, essas bolinhas tornam-se um petisco perfeito para momentos de compartilhamento. A crocância exterior contrasta harmoniosamente com o interior macio e cheio de sabor. Servidas quentes e acompanhadas de um molho apetitoso, essas bolinhas de queijo com massa de mandioca prometem conquistar paladares com sua simplicidade e delicioso equilíbrio de ingredientes.
RECEITAS FÁCEIS BOLINHAS DE QUEIJO
INGREDIENTI
- 2 xícaras de mandioca cozida e amassada
- 1 xícara de queijo (pode ser muçarela, parmesão, ou um queijo de sua preferência), ralado
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Sale e pepe a piacere
- Óleo para fritar
COME PREPARARSI
- Preparação da massa:
- Cozinhe primeiramente a mandioca até que fique macia. Amasse bem até formar uma massa homogênea.
- Adição de ingredientes:
- Em seguida, em uma tigela, misture a mandioca amassada, o queijo ralado, o ovo e a farinha de trigo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. A consistência da massa deve permitir que você forme bolinhas facilmente. Se necessário, adicione mais farinha.
- Modelagem das bolinhas:
- Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas.
- Fritura:
- Aqueça o óleo em uma panela para fritura em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, frite as bolinhas até que fiquem douradas por todos os lados.
- Escorrer e servir:
- Retire as bolinhas de queijo da panela e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Servindo:
- Por fim, sirva as bolinhas de queijo de mandioca ainda quentes, acompanhadas de um molho de sua escolha, como molho de pimenta ou molho de tomate.
Essas bolinhas de queijo com massa de mandioca são uma opção saborosa e diferente para compartilhar com amigos e familiares. Aproveite!
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