Parmigiana di melanzane per gli amanti della cucina italiana

 

 

 

 

 

Berinjela a parmegiana para os amantes da cozinha italiana

A berinjela à parmegiana é uma deliciosa opção para os amantes de comida italiana. Essa receita é uma variação vegetariana do famoso prato à base de carne, mas nem por isso deixa a desejar no sabor.

BERINJELA A PARMEGIANA

INGREDIENTI

  • 300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • farinha de rosca e de trigo para empanar
  • 2 berinjelas
  • 400 gramas de muçarela

La preparazione di questa ricetta è molto semplice e sono sicura che se la seguirete passo passo riuscirete a realizzare la vostra ricetta, sarà meravigliosa.

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COME PREPARARSI

Para preparar a deliciosa berinjela à milanesa, comece cortando as beringelas em fatias longitudinais e salpique sal sobre elas. Em seguida, passe as fatias na farinha de trigo, no ovo e por último na farinha de rosca.

Frite as fatias em óleo bem quente até ficarem douradas e crocantes, depois reserve.

Forre um refratário com molho de tomate e coloque as fatias de berinjela sobre ele. Cubra as fatias com queijo muçarela ralado e leve ao forno para gratinar até que o queijo esteja derretido e dourado.

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Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de uma salada verde ou arroz branco.

A berinjela à milanesa é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar rápido e fácil de preparar. Com sua crocância e sabor marcante, é uma ótima maneira de aproveitar os benefícios nutricionais da berinjela em um prato criativo e saboroso. Experimente!

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