Descubra o irresistível sabor da Batata Suíça, uma explosão de crocância e cremosidade que vai encantar o seu paladar! Delicadamente raladas e temperadas, as batatas se unem à cebola picante e ao queijo gruyère derretido, formando uma combinação perfeita de texturas e sabores. A cada mordida, você sentirá a incrível sensação de um exterior dourado e crocante, revelando um interior macio e recheado de autenticidade suíça. Seja como acompanhamento ou como petisco, a Batata Suíça é a estrela que transformará suas refeições em momentos de pura delícia. Deixe-se envolver por essa experiência irresistível e descubra o verdadeiro prazer de saborear a culinária suíça!
INGREDIENTI
- 4 batatas grandes
- 1 cebola média
- 100g de queijo gruyère ralado
- Sale fino a piacere
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva (para untar a frigideira)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiro, descasque as batatas e a cebola. Em seguida, rale as batatas usando um ralador grosso e pique a cebola em cubos pequenos.
- Então, após ralar as batatas, coloque-as em um pano de prato limpo e esprema para retirar o excesso de líquido. Isso ajudará a batata a ficar mais crocante durante o preparo.
- Em seguida, em uma tigela grande, adicione as batatas raladas, a cebola picada e o queijo gruyère ralado. Misture bem os ingredientes até que fiquem incorporados.
- Desse modo, tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto. Certifique-se de que os temperos estejam bem distribuídos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione um fio de azeite de oliva para untar a frigideira.
- Com uma colher, coloque uma porção da mistura de batata na frigideira quente, formando uma camada uniforme. Espalhe a mistura delicadamente para que fique com uma espessura aproximadamente de 1 centímetro.
- Cozinhe a batata suíça por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que a parte de baixo fique dourada e crocante. Utilize uma espátula para virar a batata e cozinhar o outro lado.
- Repita o processo até que toda a mistura de batata seja utilizada. Caso necessário, adicione mais azeite à frigideira para evitar que a batata grude.
- Por fim, quando todas as batatas estiverem douradas e crocantes, retire-as da frigideira e coloque em um prato forrado com papel-toalha, para absorver o excesso de óleo.
- Sirva a Batata Suíça ainda quente, cortada em fatias ou em formato de tortinha. Ela é uma ótima opção para acompanhar carnes, saladas ou ser apreciada como um delicioso petisco.
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