Venha conferir essas 10 receitas de pudim mais pesquisadas na internet que fazem sucesso na mesa de todos. Então confira o modo de preparo dessas delicias e me diga o que achou.
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PUDIM GELADO PRÁTICO SEM OVO E NÃO VAI NO FORNO
INGREDIENTI
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme leite
- 1/2 xícara leite morno
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- 10 colheres de açúcar
COME PREPARARSI
- Prepare uma calda de caramelo com o açúcar e coloque na forma do pudim.
- Então, no liquidificador, bata o leite condensado e o creme leite.
- Em seguida, dissolva a gelatina no leite e acrescente à mistura do liquidificador.
- Por fim, bata por cinco minutos e coloque na forma por cima da calda. Então, leve para o congelador ou freezer por, pelo menos, duas horas.
- Em seguida, para desenformar o seu Pudim gelado prático S esquente rapidamente a forma na boca do fogão.
PUDIM DE MARACUJÁ DE GELADEIRA NÃO VAI NO FORNO
INGREDIENTI
- 200 gramas de creme de leite
- 400 gramas de leite condensado
- 400 gramas de leite
- 2 pacotes de gelatina de maracujá
- meia xicara de chá de água
- meia xícara de chá de açúcar
- 1 maracujá
COME PREPARARSI
- Dissolva a gelatina em 200ml de leite quente, coloque no liquidificador e bata o restante do leite, o creme de leite e o leite condensado.
- Então, despeje em uma forma umedecida e deixe na geladeira até firmar
CALDA
- Em seguida, coloque o açúcar em uma panela e leve ao forno baixo, até adquirir uma coloração dourada.
- Então, acrescente a água fria e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos.
- Desenforme o pudim e sirva acompanhado da calda fria.
PUDIM DE ABACAXI EM CALDA
INGREDIENTI
- 5 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
- Uma lata de abacaxi em calda
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
- Caramelo líquido (comprado pronto) ou açúcar para caramelizar
COME PREPARARSI
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180º. Então, triture as rodelas de abacaxi.
- Em seguida, numa caçarola junte todos os ingredientes e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Por fim, coloque em uma forma de pudim, previamente forrada com caramelo ou o açúcar caramelizado.
- Em seguida, leve ao forno durante cerca de 50 minutos em banho maria (coloque a forma dentro de um tabuleiro com água).
- Então, deixe esfriar na forma. Após estar frio, desenforme para um prato de servir.
- É importante que deixe o pudim esfriar completamente antes de ser desenformado para não correr o risco de se desmanchar.
PUDIM DE TAPIOCA COM LEITE CONDENSADO E COCO
INGREDIENTI
- 400ml de leite
- 1/2 xícara ou 120ml de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de 240ml de tapioca granulada
- 50 gramas de coco ralado sem açúcar
COME PREPARARSI
- Comece colocando para ferver (eu uso um daqueles canecões para isso):
- 400ml de leite;
- 1/2 xícara ou 120ml de leite condensado;
- 200ml de leite de coco;
- 3 colheres (sopa) de açúcar.
- Então, deixe ferver e mexa com uma colher para dissolver bem o açúcar.
- Em seguida, em outro recipiente misture: 1 xícara (240ml) de tapioca granulada (não é a goma hidratada)
- 50 gramas de coco ralado sem açúcar (melhor se for coco fresco, mas pode ser de pacotinho)
- Por fim, sobre esses ingredientes, jogue a mistura de leites recém fervida.
- Então, mexa de vez em quando por uns 10 minutos até virar um mingau grosso. Em seguida, a tapioca vai absorvendo os líquidos e engrossando. Tudo isso é fora do fogo
- Por fim, coloque em forma de pudim ligeiramente untada com óleo ou em recipientes (rende uns 6 potinhos) e leve para gelar por 3 horas.
- Então, na hora de servir, regue com leite condensado e decore com coco fresco em tirinhas
PUDIM DE PANELA DE PRESSÃO PRONTO EM 10 MINUTOS
INGREDIENTI
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- Leite comum – mesma medida da lata de leite condensado
- 1 colher de sobremesa de amido de milho ou 1 colher sopa de leite em pó
CALDA
- 1 xícara de açúcar comum
- 50ml de água ou meia xícara
COME PREPARARSI
CALDA
- Em uma panela, coloque o açúcar e acrescente a água em fogo baixo.
- Então, sem mexer, deixe caramelizar até chegar ao ponto de cor guaraná.
- Em seguida, desligue o fogo e utilize a calda imediatamente e caramelize a forma onde colocará o pudim.
PUDIM
- Por fim, bata os ovos inteiros ao leite condensado, o leite comum e o amido de milho no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Em seguida, coloque a mistura em uma forma apropriada para pudim. Por fim, tampe a forma com papel alumínio.
- *Obs.: teste com antecedência se a forma cabe na boca de sua panela de pressão – ela deve ser menor que a panela.
- Em seguida, após colocar a mistura na forma untada com a calda e cobrir com papel alumínio, coloque na panela de pressão com 2 xícaras de chá de água e leve ao fogo médio.
- Então, deixe cozinhar por 10 minutos após a panela pegar a pressão.
- Em seguida, passados os 10 minutos de pressão, desligue o fogo e teste com um palito para verificar o cozimento.
- Por fim, leve o pudim para a geladeira até gelar e desenforme na hora de servir.
DICAS PUDIM DE PANELA DE PRESSÃO
- Em seguida, para um pudim mais furadinho, bata por mais tempo no liquidificador. Quanto mais bater, mais aerado ele fica.
- Então, se você não gosta do cheiro do ovo, pode evitar passando as gemas em uma peneira antes de adicionar à receita.
- Por fim, prontinho! Super prático, né? Então, tente em casa e conte pra gente como ficou!
PUDIM 2 INGREDIENTES
INGREDIENTI
- 2 latas de leite condensado
- 2 copinhos de iogurte natural integral (170g cada um)
CALDA
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
COME PREPARARSI
- Primeiramente, em uma forma com furo no meio coloque o açúcar e a água, leve essa forma ao fogo e deixe no fogo até que o açúcar derreta e doure.
- Então, quando dourar retire do fogão usando uma luva ou pano e vá virando a forma para espalhar o açúcar caramelizado pela forma e reserve.
- Em seguida, em um recipiente misture o leite condensado e o iogurte natural. por fim, coloque essa mistura dentro da forma caramelizada.
- Dessa forma, cubra a forma com papel alumínio e coloque ela dentro de outra forma maior e coloque água dentro da forma maior.
- Em seguida, leve ao forno à 220ºC, as duas formas, asse por 1 hora. Então, retire o papel alumínio, deixe mais 15 minutos no forno.
- Por fim, retire do forno, retire a forma pequena da água e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
- Então, na hora de desinformar leve a forma ao fogo por 30 segundos, passe uma faca ao redor do pudim e depois desenforme.
PUDIM DE LIMÃO DE GELADEIRA SEM OVOS E SEM FORNO
INGREDIENTI
- 1 lata de leite condensado ( 395 g)
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- ½ xícara (chá) de suco de limão coado ( 120 ml)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor ( 12 g)
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina ( 75 ml)
- Raspas de limão a gosto para decorar
COME PREPARARSI
- Em seguida em uma vasilha adicione a água em temperatura ambiente, despeje a gelatina em pó sem sabor, misture e leve em banho-maria ou ao micro-ondas por 15 segundos até dissolver bem.
- Então, reserve. Em seguida, no liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão coado e bata até ficar homogêneo.
- Então, junte a gelatina já dissolvida e bata mais um pouco. Por fim, despeje em uma forma de pudim no tamanho de 20cm de diâmetro levemente untada com óleo.
- Por fim, despeje e leve à geladeira por cerca de 4 horas e sirva seu Pudim de limão de geladeira sem ovos.
PUDIM DE LEITE NINHO QUE NÃO VAI AO FORNO
INGREDIENTI
CALDA
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 xícara de água.
PUDIM
- 500ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de água
- 2 sachês de gelatina sem sabor. (Medida das xícaras: 220ml cada).
COME PREPARARSI
- Comece primeiramente preparando esta receita dissolvendo a gelatina no leite morno.
- Em seguida, coloque no liquidificador o leite Ninho, o leite condensado, o leite com a gelatina e o creme de leite e bata bem até ficar homogêneo. Então, está pronta a mistura do pudim gelado de leite Ninho!
- Por fim, unte uma forma de buraco com caramelo e verta nela a mistura anterior – se você quiser fazer caramelo caseiro siga as instruções nessa receita. Então, reserve a sobremesa no freezer por 2-4 horas, ou até solidificar.
- Em seguida, na hora de servir seu pudim gelado de leite Ninho derreta o caramelo colocando a forma sob o fogo do fogão até sentir que o pudim desgrudou. Por fim, está pronto para deliciar todos!
PUDIM DE PÃO DELICIOSO
INGREDIENTI
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 medidas de leite (medir na lata de leite condensado)
- 1 lata de leite condensado
- 4 uova
- 1 colher de margarina
- 3 pães (francês)
- 1 xícara de açúcar para a calda.
COME PREPARARSI
- Então, corte em pedaços pequenos os pães franceses. Então, coloque no liquidificador as duas medidas de leite e o leite condensado;
- Em seguida, acrescente os 4 ovos a margarina e a ½ xícara de açúcar. Então, coloque os pães cortados em pedaços pequenos e bata bem;
- Por fim, reserve.
- Em seguida, pegue uma forma para pudim, coloque a xícara de açúcar e leve ao fogo para caramelizar. Então, cuide para não queimar.
- Em seguida, despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada;
- Por fim, coloque no forno na temperatura média de 180°C e deixe até assar. Desenforme quando estiver frio.
DICAS: Use um palito ou garfo para ver se o pudim está pronto. Então, espete no mesmo, se sair limpo é porque já assou.
Não cubra a forma com papel alumínio, pois vai demorar mais para assar;
Para não deixar o pudim com gosto de ovo, basta passar as gemas por uma peneira e remover a película.
PUDIM DE COCO COM POUCOS INGREDIENTES
INGREDIENTI
- 2 latas de leite condensado
- 6 gemas
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 200ml de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Chocolate granulado a gosto
- Margarina para untar
COME PREPARARSI
- Primeiramente, bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o chocolate granulado. Em seguida, despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro untada.
- Então, leve para assar em forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos.
- Por fim, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Em seguida, desenforme, cubra com o chocolate granulado e sirva seu Pudim de Coco em seguida.
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