Em uma experiência gastronômica única, apresentamos a irresistível ‘Delícia Dourada de Frango’. Esta torta encanta paladares com uma harmonia perfeita entre o recheio suculento de frango temperado e a textura divina da massa podre, que se desmancha delicadamente a cada mordida. Um verdadeiro deleite para os amantes da boa culinária, a combinação de sabores e aromas transporta os sentidos para um universo de prazer culinário. Desfrute de momentos memoráveis com essa receita que transcende o comum, elevando a simplicidade a um patamar de sofisticação. Uma experiência que se destaca, a ‘Delícia Dourada de Frango’ é a estrela em qualquer ocasião
INGREDIENTI
Para a Massa Podre:
- 250 g di farina di frumento
- 125g de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo
- Água gelada (aproximadamente 2 colheres de sopa)
Para o Recheio de Frango:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cenoura ralada
- Ervilhas a gosto
- 1 xícara de molho bechamel (ou creme de leite)
- Sale e pepe a piacere
- Salsinha picada
COME PREPARARSI
Massa Podre:
- Em uma tigela, primeiramente misture a farinha de trigo e a manteiga até obter uma textura de migalhas.
- Em seguida, adicione o ovo e misture bem.
- E então, adicione água gelada aos poucos até formar uma massa homogênea.
- Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio de Frango:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas e mexa bem.
- Acrescente o molho bechamel, tempere com sal, pimenta e adicione salsinha a gosto. Misture até obter um recheio cremoso.
Montagem:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Divida a massa em duas partes, uma ligeiramente maior que a outra.
- Abra a maior parte da massa e forre o fundo de uma forma de torta.
- Coloque o recheio de frango sobre a massa.
- Abra a segunda parte da massa para cobrir a torta, selando as bordas.
- Faça alguns cortes na parte superior para permitir a saída do vapor.
- Por fim, asse por aproximadamente 30-40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
Desfrute desta deliciosa torta de frango com massa podre, uma opção clássica e reconfortante para compartilhar com a família e amigos!
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