Delicie-se com a perfeita harmonia de sabores no nosso irresistível Pão Caseiro de Queijo com Alho. Cada mordida é uma jornada sensorial, da maciez da massa recém-assada à explosão de queijo derretido e ao aroma envolvente do alho fresco. Feito com amor e cuidado, este pão artesanal é a combinação sublime entre tradição e inovação culinária, garantindo momentos de prazer genuíno em cada fatia. Prepare-se para ser conquistado pela simplicidade sofisticada desta receita, que traz o conforto de casa com um toque gourmet.
INGREDIENTES
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 200g de queijo mussarela ralado
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Em primeiro lugar, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Em seguida, dissolva o fermento biológico seco no leite morno e adicione uma pitada de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até formar espuma.
- Enquanto isso, bata ligeiramente os ovos e adicione o óleo, mexendo bem.
- Após o tempo de descanso, despeje o fermento ativado na mistura de ovos e óleo. Misture bem.
- Agora, adicione essa mistura líquida à tigela com a farinha e comece a amassar até obter uma massa homogênea.
- Então, assim que a massa estiver bem misturada, acrescente o queijo mussarela ralado e o alho picado. Continue amassando até que o queijo e o alho estejam bem distribuídos na massa.
- Em seguida, cubra a tigela com um pano limpo e úmido e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o período de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Molde a massa em sua forma favorita após retirá-la da tigela e transferi-la para uma superfície enfarinhada, seja baguete, redondo ou criativo.
- Desse modo, com o pão modelado, coloque-o em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Antes de levar ao forno, faça cortes leves na superfície do pão com uma faca afiada. Isso ajuda o pão a crescer de maneira uniforme.
- Agora, cuidadosamente, coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe o pão assar por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e o pão esteja cozido por dentro. Você pode verificar a cocção batendo levemente na parte inferior do pão – se o som for oco, o pão está pronto.
- Enquanto o pão assa, você pode preparar uma mistura de manteiga derretida e alho picado para pincelar no pão depois de assado, intensificando o sabor do alho.
- Assim que o pão estiver assado, retire-o do forno e pincele a mistura de manteiga com alho na superfície.
- Por fim, deixe o pão esfriar um pouco antes de cortar e saborear seu delicioso Pão Caseiro de Queijo com Alho. Ideal para servir como acompanhamento ou como lanche.
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