Descubra o irresistível sabor da combinação perfeita entre crocância e maciez com nossos Bolinhos de Arroz assado Deliciosos. Feitos com arroz cozido, queijo parmesão derretido e um toque de salsinha fresca, cada mordida é uma explosão de sabores. Com uma textura incrivelmente cremosa por dentro e uma crosta dourada e crocante por fora, esses bolinhos são ideais para um petisco, uma entrada memorável ou até mesmo como acompanhamento. Prepare-se para se render a uma experiência culinária única e impossível de resistir.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de leite
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal (para fritar)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Em primeiro lugar, pegue uma tigela grande e adicione as 2 xícaras de arroz cozido. Isso dará a base para os bolinhos.
- Em seguida, misture delicadamente o queijo parmesão ralado no arroz. A consistência pegajosa do arroz ajudará a unir os ingredientes.
- Depois disso, despeje o leite na mistura de arroz e queijo. Isso deixará os bolinhos mais macios e saborosos.
- Agora, acrescente o ovo batido e misture bem. O ovo vai atuar como aglutinante, mantendo os bolinhos juntos durante a fritura.
- Adiante, incorpore a farinha de rosca à mistura. Ela absorverá o excesso de umidade e dará estrutura aos bolinhos.
- Então, é hora de adicionar a salsinha picada. Ela proporcionará frescor e um toque de cor aos bolinhos.
- Com atenção, tempere a massa com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de não exagerar, pois o queijo parmesão já é salgado.
- Agora que a massa está pronta, aqueça uma quantidade suficiente de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.
- Enquanto o óleo esquenta, comece a moldar pequenas porções da massa em bolinhos. Você pode usar as mãos levemente umedecidas para evitar que a massa grude.
- Quando o óleo estiver quente o suficiente, coloque os bolinhos na frigideira, mas certifique-se de não lotar demais o espaço.
- Em seguida, frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes de ambos os lados. Isso geralmente leva cerca de 3 a 4 minutos.
- Assim que estiverem prontos, retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha. Isso ajudará a absorver o excesso de óleo.
- Por fim, sirva os bolinhos de arroz ainda quentes e desfrute-os com molhos de sua preferência, como molho de pimenta ou molho de iogurte com ervas.
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