Descubra o encanto da culinária húngara com nossa Torta Húngara de Maçã, uma deliciosa sobremesa que combina camadas de maçãs caramelizadas, nozes crocantes e uma massa dourada e amanteigada, tudo regado com um toque de creme de leite fresco. Esta receita é a fusão perfeita de sabores e texturas que irá conquistar seu paladar, transportando-o para a atmosfera acolhedora das cozinhas da Hungria. Surpreenda sua família e amigos com esta torta magnífica, ideal para qualquer ocasião especial ou para satisfazer seu desejo de um doce que é ao mesmo tempo tradicional e inesquecivelmente delicioso.
INGREDIENTI
- 4 maçãs médias (aproximadamente 600g)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 tazze di farina di frumento
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 200g de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, comece pela preparação das maçãs. Descasque, retire o miolo e corte em fatias finas. Em uma tigela, misture as maçãs com as 2 colheres de sopa de açúcar e a canela em pó. Reserve.
- Em seguida, em outra tigela, prepare a massa. Coloque a farinha, 1 xícara de açúcar e uma pitada de sal. Misture bem.
- Então, adicione os cubos de manteiga gelada à mistura de farinha e, com a ponta dos dedos, esmague a manteiga na farinha até obter uma textura de migalhas grossas.
- Em seguida, adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura. Misture até a massa começar a se unir.
- Depois, divida a massa em duas partes desiguais, com 2/3 dela na porção maior e 1/3 na porção menor.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma de torta untada, coloque a porção maior da massa e pressione-a no fundo e nas laterais da forma para formar a base da torta.
- Distribua as maçãs preparadas sobre a base da massa.
- Polvilhe as nozes picadas e as uvas passas por cima das maçãs.
- Com a porção menor da massa, faça tiras finas e decore a parte superior da torta em um padrão de grade, cobrindo as maçãs.
- Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e as maçãs estejam macias.
- Enquanto a torta assa, aqueça o creme de leite em uma panela pequena, sem deixar ferver.
- Após retirar a torta do forno, regue-a com o creme de leite aquecido.
- Por fim, deixe a torta húngara de maçã esfriar um pouco antes de servir. Pode ser servida quente ou à temperatura ambiente. Aproveite!
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