Descubra o prazer em cada mordida com esta exuberante e suculenta receita de Carne Grelhada com Batatas, uma combinação sublime de sabores e texturas que é simplesmente perfeita para jantar. Delicie-se com bifes de carne suculentos, temperados com maestria e grelhados até atingirem a perfeição, acompanhados por batatas douradas e aromáticas, criando uma harmonia irresistível de aromas frescos e sabor inigualável. Uma experiência gastronômica que certamente encantará seu paladar e transformará qualquer noite em um evento memorável à mesa.
INGREDIENTES DESSA RECEITA PERFEITA PARA JANTAR
- 4 bifes de carne (pode ser contrafilé, filé mignon ou outro corte de sua preferência)
- 4 batatas médias
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- Ervas frescas (tomilho, alecrim, salsa) a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece por lavar bem as batatas sob água corrente e descasque-as. Corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Reserve.
- Em seguida, tempere os bifes de carne com sal e pimenta do reino a gosto. Espalhe uniformemente os temperos em ambos os lados das peças de carne.
- Em seguida, pré-aqueça a grelha ou a chapa em fogo médio-alto. Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione duas colheres de sopa de azeite de oliva.
- Quando a frigideira estiver quente, adicione os bifes de carne e grelhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado de cozimento. Vire apenas uma vez para garantir que a carne fique suculenta.
- Enquanto a carne está grelhando, na grelha já aquecida, espalhe as rodelas de batata. Regue-as com as duas colheres de sopa restantes de azeite de oliva e polvilhe o alho picado e as ervas frescas sobre as batatas. Grelhe por cerca de 15-20 minutos, virando ocasionalmente, até que fiquem douradas e macias por dentro.
- Por fim, retire a carne da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Sirva os bifes grelhados com as batatas, adicionando um toque de mais ervas frescas por cima para finalizar.
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