5 receitas para você arrasar no almoço de Páscoa

Hoje vou te ensinar 5 opções de receitas maravilhosas para você arrasar no almoço de páscoa e surpreender a todos com pratos incríveis. Essas receitas são muito fáceis de fazer e perfeita para reunir a família para um almoço incrível. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar essas receitas de forma perfeita e garantir muitos elogios.

Bacalhau espiritual

Tempo de preparo: 28 minutos

Porzioni: 12 porções

INGREDIENTI

• 100 gramas de queijo ralado
• 1 unidade de folha de louro
• 2 dentes de alho
• Noz-moscada a gosto
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de azeite
• Sale e pepe a piacere
• 1 unidade de cebola picada
• 500 gramas de bacalhau em postas
• 750 ml de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 fatias de pão de forma
• 1 unidade de cenoura pequena ralada

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

COME PREPARARSI

Bacalhau

1. Primeiramente, vamos colocar o pão de forma e 1 xícara de leite em um recipiente e deixar reservado.
2. Enquanto isso, cozinhe o bacalhau já dessalgado e em temperatura ambiente em uma panela com água por 5 minutinhos.
3. Em seguida, desligue o fogo e aguarde começar esfriar, com a ajuda de um garfo comece a desfiar tirando dos as espinhas e a pele.
4. Então, vamos refogar o alho, a cebola em uma panela e incluir o bacalhau com a cenoura ralada.
5. Logo após, deixe cozinhando por 5 minutos e corrija o sal e pimenta a gosto.
6. Por fim, inclua o pão que estava separado no leite e misture até ficar uniforme.

Molho branco

1. Primeiramente, vamos derreter a manteiga em uma panela e incluir a farinha de trigo, mantenha cozinhando por 3 minutos misturando bastante.
2. Em seguida, adicione o leite e com o auxílio de um fouet misture muito bem, assim que começar a ferver, diminua o fogo e mantenha cozinhando até o molho engrossar.
3. Por fim, deixe separado.

Montagem

1. Primeiramente, vamos colocar o bacalhau no molho branco, misturar bem e dispor em uma forma.
2. Em seguida, espalhe o queijo por cima e leve para assar em um forno pré-aquecido a 180 ºC para dourar e gratinar.
3. Por fim, sirva e aproveite essa delicia.

Lasanha de presunto e queijo

Tempo de preparo: 1 hora

Porzioni: 8 porções

INGREDIENTI

• 500 gramas de presunto
• 1 colher de café de açúcar
• 500 gramas de muçarela
• 1/2 copo de água
• 1 embalagem de molho de tomate
• 1 embalagem de massa de lasanha
• Sale fino a piacere

COME PREPARARSI

1. Primeiramente, vamos colocar o molho de tomate em uma panela, corrigir o sal, incluir a água, o açúcar e deixar cozinhar por 5 minutos, deixe separado.
2. Em seguida, coloque um pouco de molho em um refratário untado, disponha as folhas de lasanha pré cozidas, cubra a massa com o molho e monte uma camada de queijo e presunto.
3. Então, coloque mais uma concha de molho por cima do presunto e queijo, novamente faça outra camada de massa e despeje o molho em cima, continua alternando essas camadas até terminar os ingredientes. Cuidado para não encher muito a travessa e transbordar quando assar.
4. Logo após, espalhe o queijo ralado por cima, feche com um papel alumínio e leve para assar por 20 minutos em um forno em temperatura média.
5. Por fim, remova o papel alumínio e deixe mais 10 minutos para dourar.
6. Sirva com o acompanhamento de sua preferência e aproveite.

Macarrão de forno cremoso

Tempo de preparo: 30 minutos

Porzioni: 10 porções

INGREDIENTI

• 1 pacote de molho de tomate
• 100 gramas de queijo ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 400 gramas de presunto
• Orégano a gosto
• 500 gramas de macarrão tipo penne
• 400 gramas de queijo muçarela

COME PREPARARSI

1. Primeiramente, vamos colocar o macarrão em uma panela com água fervente e deixar cozinhar até chegar no ponto de al dente, escorra a água e deixe separado.
2. Em seguida, coloque a muçarela e o presunto cortado em cubos em um recipiente, inclua o molho de tomate, o creme de leite e misture bem.
3. Então, transfira o macarrão para uma assadeira de vidro, despeje o molho de presunto e queijo em cima, misture tudo muito bem e espalhe o queijo ralado por cima.
4. Desse modo, leve para assar por 10 minutos em um forno pré-aquecido a 200 ºC até ficar com a superfície dourada.
5. Por fim, sirva e aproveite essa delicia.

Estrogonofe de frango simples

Tempo de preparo: 35 minutos

Porzioni: 4 porções

INGREDIENTI

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Sale fino a piacere
• 1 colher de sopa de mostarda
• 500 gramas de file de peito de frango
• 1/4 xícara de chá de leite
• 2 dentes alho picado
• 1 unidade de cebola picada
• 1 colher de sopa de extrato de tomate

COME PREPARARSI

1. Primeiramente, vamos picar o frango em tirinhas iguais e temperar com molho inglês e sal a gosto, deixe separado.
2. Em seguida, vamos colocar o alho e a cebola picado em cubinho pequenos em uma panela com óleo e refogar até dourar.
3. Então, adicione o frango e doure bem ambos os lados.
4. Logo após, inclua um pouco de água, a mostarda, o ketchup e mantenha cozinhando por 10 minutos até ficar macio, se precisar coloque mais um pouco de água.
5. Por fim, adicione o leite, o creme de leite e misture bem, cozinhe até começar a ferver.
6. Sirva essa delicia com os acompanhamentos de sua preferência e aproveite.

Feijoada fácil

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Porzioni: 10 porções

INGREDIENTI

Feijoada

• 200 gramas de carne seca dessalgada
• 1 unidade de folha de louro
• 2 unidades de cebola picada
• 200 gramas de costelinha de porco
• 6 dentes de alho picado
• 200 gramas de bacon
• 500 gramas de feijão preto
• 200 gramas de linguiça calabresa
• 200 gramas de paio

Couve refogada

• 1 colher de sopa de azeite
• Sale fino a piacere
• 1 maço de couve manteiga fatiada

Vinagrete

• 1 xícara de chá de vinagre de maçã
• 1 unidade de cebola picada
• Sale fino a piacere
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1/4 xícara de chá de azeite de oliva
• 2 unidades de tomate picado

COME PREPARARSI

1. Primeiramente, vamos colocar o feijão em uma tigela, cobrir de água e deixar de molho por pelo menos 1 hora.
2. Em seguida, refogue a costelinha de porco, com o bacon picado, a linguiça calabresa, a carne seca picada, o paio fatiado em uma panela grande e deixe separado.
3. Então, vamos refogar o alho, a folha de louro e a cebola picada na mesma panela.
4. Logo após, vamos voltar as carnes, incluir o feijão escorrido e cobrir de água.
5. Por fim, mantenha cozinhando por 3 horas, até o feijão ficar macio e o caldo encorpar, se precisar coloque mais água e corrija o tempero.
6. Para o vinagrete, coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem.
7. Para a couve, coloque em uma panela quente com azeite e refogue bem, inclua o sal a gosto e deixe separada.
8. Sirva a feijoada com os acompanhamentos e aproveite.

Então, agora que você fez essas receitas para o almoço de páscoa, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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