Hambúrguer de peixe uma iguaria que transcende as fronteiras culinárias

 

 

 

 

 




Hambúrguer de peixe uma iguaria que transcende as fronteiras culinárias

O hambúrguer de peixe, uma iguaria que transcende as fronteiras culinárias, oferece uma experiência gastronômica única. Com uma base de peixe fresco, essa alternativa leve e saudável ao tradicional hambúrguer surpreende com sua textura delicada e sabor marinho envolvente. Deliciosamente temperado e grelhado, o hambúrguer de peixe se torna a estrela de um prato que equilibra perfeitamente o requinte e o conforto. Servido entre dois pães macios, é uma ode aos sabores do oceano, uma criação gourmet que cativa paladares com uma explosão de frescor e sofisticação.

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HAMBÚRGUER DE PEIXE

INGREDIENTES

  • 500g de filé de peixe branco (pode ser tilápia, pescada, linguado)
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Pão de hambúrguer e acompanhamentos a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Preparo dos Ingredientes:
    • Pique finamente o peixe e reserve. Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de rosca, a cebola, a salsinha, o suco de limão, o ovo batido e tempere com sal e pimenta.
  2. Mistura dos Ingredientes:
    • Adicione em seguida, o peixe picado à mistura e mexa bem até obter uma massa homogênea.
  3. Formação dos Hamburgueres:
    • Divida a massa em porções e molde em formato de hambúrgueres.
  4. Grelhe os Hamburgueres:
    • Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Grelhe os hambúrgueres por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
  5. Montagem:
    • Por fim, sirva os hambúrgueres de peixe em pães de hambúrguer com seus acompanhamentos favoritos.

Este hambúrguer de peixe é uma opção saudável, repleta de sabores frescos. Experimente com molho tártaro, alface, tomate e picles para uma experiência completa. Uma alternativa leve e deliciosa para quem busca uma refeição equilibrada.

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