Hambúrguer de peixe uma iguaria que transcende as fronteiras culinárias

O hambúrguer de peixe, uma iguaria que transcende as fronteiras culinárias, oferece uma experiência gastronômica única. Com uma base de peixe fresco, essa alternativa leve e saudável ao tradicional hambúrguer surpreende com sua textura delicada e sabor marinho envolvente. Deliciosamente temperado e grelhado, o hambúrguer de peixe se torna a estrela de um prato que equilibra perfeitamente o requinte e o conforto. Servido entre dois pães macios, é uma ode aos sabores do oceano, uma criação gourmet que cativa paladares com uma explosão de frescor e sofisticação.

HAMBÚRGUER DE PEIXE

INGREDIENTES

• 500g de filé de peixe branco (pode ser tilápia, pescada, linguado)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/4 de xícara de cebola picada
• 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Pão de hambúrguer e acompanhamentos a gosto

MODO DE PREPARO

1. Preparo dos Ingredientes:
   • Pique finamente o peixe e reserve. Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de rosca, a cebola, a salsinha, o suco de limão, o ovo batido e tempere com sal e pimenta.
2. Mistura dos Ingredientes:
   • Adicione em seguida, o peixe picado à mistura e mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Formação dos Hamburgueres:
   • Divida a massa em porções e molde em formato de hambúrgueres.
4. Grelhe os Hamburgueres:
   • Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Grelhe os hambúrgueres por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
5. Montagem:
   • Por fim, sirva os hambúrgueres de peixe em pães de hambúrguer com seus acompanhamentos favoritos.

Este hambúrguer de peixe é uma opção saudável, repleta de sabores frescos. Experimente com molho tártaro, alface, tomate e picles para uma experiência completa. Uma alternativa leve e deliciosa para quem busca uma refeição equilibrada.

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