Vamos te ensinar aqui a fazer a Goiabada caseira que é um doce típico da culinária brasileira feito a partir de goiabas maduras e açúcar. Um doce de origem portuguesa, que foi adaptado e incorporado na culinária brasileira. Geralmente vendida em forma de compotas ou geleias e consumida como sobremesa, acompanhamento para café ou como ingrediente em receitas culinárias. A Goiabada é muito versátil e pode ser utilizada de várias maneiras, tais como recheio de bolos, tortas ou crepes, ou como cobertura para sorvetes, ou mesmo em receitas salgadas. É uma delícia que encanta o paladar com sua textura suave e sabor único, a Goiabada é um doce querido por muitos brasileiros e é frequentemente associado à cultura e à tradição do país.
GOIABADA CASEIRA
Tempo de preparo: 60 Minutos
Rendimento: 12 porções
INGREDIENTES
- 1 kilo de goiabas maduras
- Meio kilo de açúcar refinado
- 1 xícara de chá de água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, descasque as goiabas e corte em pedaços
Em seguida, adicione os pedaços de goiaba no liquidificador e misture com o suco de limão (opcional), bata com água até obter uma mistura uniforme, semelhante a um suco de goiaba
Logo após, passe a mistura por uma peneira e coloque o líquido já peneirado na panela
Por fim, acrescente o açúcar e deixe em fogo baixo, mexendo até engrossar (cerca de 40 minutos)
DICA: Você pode escolher entre uma goiabada macia ou mais consistente. Tudo depende do tempo que você deixar a mistura no fogo. Quanto mais tempo no fogo, mais consistente a goiabada ficará, se quiser uma consistência para colher ou pedaços.
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