Gelomel de Abóbora com Tempero de Latte e Chantilly Cremoso

Uma sinfonia de sabores sazonais ganha vida no ‘Gelomel de Abóbora com Tempero de Latte e Chantilly’. O frescor do purê de abóbora se funde com a doçura suave do mel, acentuado por especiarias como canela, noz-moscada e gengibre. O resultado é um gelomel congelado, uma explosão de gostos em cada mordida. Coroando essa delícia, o chantilly caseiro agrega uma textura e um sabor que elevam a sobremesa a um novo patamar. O resultado? Uma experiência culinária cativante que traz o aconchego do outono em cada colherada, uma celebração da estação em forma de doçura sofisticada.

INGREDIENTES

Para o gelomel de abóbora:

• 2 xícaras de purê de abóbora
• 1/2 xícara de mel
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de gengibre em pó
• Pitada de cravo em pó

Para o chantilly:

• 1 xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

MODO DE PREPARO

Preparação do gelomel de abóbora:

1. Em uma panela em fogo médio, primeiramente combine o purê de abóbora, o mel, a canela, a noz-moscada, o gengibre e o cravo. Em seguida, mexa bem até ficar homogêneo e aqueça a mistura por alguns minutos.
2. Deixe a mistura esfriar e, em seguida, coloque-a em uma forma de gelo ou em moldes pequenos.
3. Por fim, leve ao freezer por algumas horas ou até que o gelomel esteja completamente congelado.

Preparação do chantilly:

1. Na tigela de uma batedeira, bata o creme de leite fresco até começar a engrossar.
2. Adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha. Continue batendo até que o chantilly forme picos firmes.

Montagem:

1. Retire o gelomel de abóbora do freezer e desenforme.
2. Sirva o gelomel em taças individuais e cubra com uma generosa colherada de chantilly caseiro.
3. Se desejar, você pode polvilhar um pouco de canela ou noz-moscada por cima para decorar.

O “Gelomel de Abóbora com Tempero de Latte e Chantilly” é uma sobremesa única que combina sabores de outono com a doçura do mel, especiarias e a cremosidade do chantilly. É uma maneira deliciosa de celebrar a temporada e surpreender os paladares com uma experiência inusitada.

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