Experimente a delícia oriental do Frango Xadrez, um prato irresistível que une a suculência do frango em cubos dourados a uma explosão de cores e sabores. O contraste vibrante dos pimentões verde e vermelho, da cebola, cenoura e cogumelos, combinado com o toque irresistível do molho de soja, transformam essa receita em uma verdadeira festa para o paladar. Prepare-se para saborear cada garfada, enquanto os aromas exóticos dançam ao seu redor, e deixe-se levar por uma jornada gastronômica inesquecível. Frango Xadrez: uma combinação perfeita de texturas, sabores e cores que vai conquistar o seu coração e despertar todos os seus sentidos!
INGREDIENTES
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 cenoura cortada em rodelas finas
- 200g de cogumelos fatiados
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela, tempere os cubos de frango com o molho de soja, o alho picado, sal e pimenta. Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
- Em seguida, em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
- Adicione o frango marinado à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que esteja dourado por fora. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione os pimentões, a cebola e a cenoura. Refogue por alguns minutos, até que os legumes fiquem macios, mas ainda crocantes.
- Adicione os cogumelos fatiados à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos.
- Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho em um pouco de água. Despeje essa mistura na frigideira e mexa bem para engrossar o molho.
- Desse modo, retorne o frango à frigideira e misture tudo delicadamente para incorporar o molho aos ingredientes.
- Cozinhe por mais alguns minutos, até que o frango esteja completamente cozido e o molho tenha engrossado.
- Por fim, retire do fogo e sirva o Frango Xadrez quente, decorado com cebolinha picada.
- Acompanhe com arroz branco ou macarrão oriental, se desejar.
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