O Bolo de Fubá com Maizena da vovó é uma relíquia culinária que evoca memórias e saborosas tradições. Com cada mordida desse bolo, somos transportados para tempos mais simples e aconchegantes, onde os aromas caseiros preenchiam a cozinha. A combinação de fubá e Maizena resulta em uma textura macia e um sabor levemente adocicado, que fazia parte das tardes de café na casa da vovó.
O segredo está no carinho e nos ingredientes cuidadosamente escolhidos que a vovó sempre usava. Esse bolo é mais do que uma sobremesa; é uma ligação com o passado, um abraço de conforto e um tributo à arte da culinária caseira, enriquecendo nossas vidas com um sabor que nunca sai de moda.
INGREDIENTES:
- 250g de Maizena
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 250g de fubá
- 250g de açúcar
- 250ml de leite
- 4 œufs
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 1 minuto. Então, vá colocando aos poucos, o leite, manteiga de leite, fubá e amido de milho.
Em seguida, continue batendo a massa fica bem homogênea. Por fim, por último coloque o fermento e mexa delicadamente até misturar tudo.
Então, despeje em uma forma untada com margarina e enfarinhada com fubá. Em seguida, leve para assar em forno preaquecido, 240°C, por cerca de 35 a 40 minutos.
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