Descubra o segredo para conquistar paladares com uma delícia irresistível: nosso Doce de Leite Caseiro! Nesta receita caseira, o leite integral se transforma lentamente em uma cremosidade dourada, enquanto o açúcar se dissolve em uma sinfonia de sabores. Com passos simples e ingredientes acessíveis, você vai se surpreender com o resultado final – um doce de leite tão delicioso que vai encantar a todos em qualquer ocasião. Experimente essa tentação caramelizada e deixe-se envolver pelo prazer genuíno de uma receita tradicional feita com carinho e dedicação.
INGREDIENTES DESSA RECEITA CASEIRA
- 1 litro de leite integral
- 1 tasse de sucre
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma panela grande, despeje o leite integral e adicione o açúcar.
- Leve a panela ao fogo médio e comece a aquecer lentamente, mexendo constantemente até o açúcar se dissolver completamente.
- Assim que o açúcar estiver dissolvido, reduza o fogo para médio-baixo. Continue mexendo constantemente para evitar que o leite grude no fundo da panela.
- Com paciência, o leite começará a reduzir e adquirir uma coloração dourada. Esse processo pode levar de 1 a 2 horas, dependendo do fogão e da quantidade de doce de leite que está sendo preparada.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha quando o doce de leite estiver quase pronto. Mexa bem para distribuir o aroma pela mistura.
- O doce de leite estará pronto quando atingir uma consistência espessa e cremosa, e adquirir uma cor caramelizada. Para verificar, você pode colocar uma pequena quantidade em um prato e inclinar. Se não escorrer facilmente, está no ponto.
- Desligue o fogo e deixe o doce de leite esfriar completamente. Transfira-o para potes de vidro esterilizados e guarde na geladeira. Ele ficará ainda mais cremoso depois de algumas horas na geladeira.
- Seu doce de leite caseiro está pronto para ser apreciado! Sirva sobre torradas, bolos, panquecas ou simplesmente saboreie puro.
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