Desperte os sentidos com nosso exuberante Pudim de Chocolate, uma harmonia sublime de textura sedosa e sabor intenso. Nossa receita envolve uma calda de caramelo dourado que se entrelaça delicadamente com a massa indulgente de chocolate, resultando em um pudim de consistência perfeita. Cada mordida revela a fusão aveludada do cacau, ovos frescos e chocolate meio amargo derretido. Um deleite celestial, este pudim de chocolate cativa os paladares mais exigentes, oferecendo uma experiência culinária que transcende as expectativas. Renda-se à indulgência pura com nosso Pudim de Chocolate, uma obra-prima de sabores e texturas que eleva a clássica sobremesa a um patamar de delicioso requinte.
INGREDIENTES DESSE PUDIM DE CHOCOLATE
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 pitada de sal
- 4 œufs
- 2 xícaras de leite integral
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 200g de chocolate meio amargo, derretido
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, em uma panela, coloque 1/2 xícara de açúcar em fogo médio. Utilize uma colher de pau para mexer constantemente até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma de pudim, espalhando-o uniformemente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma tigela, misture o cacau em pó, a pitada de sal e o restante do açúcar. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Acrescente o leite gradualmente, seguido pelo extrato de baunilha e o chocolate derretido. Mexa até obter uma mistura homogênea.
- Então, despeje delicadamente a massa na forma caramelizada.
- Depois, coloque a forma de pudim em uma assadeira maior. Adicione água quente à assadeira até atingir cerca de 2/3 da altura da forma de pudim.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de refrigerar por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Passe uma faca ao redor do pudim e vire-o sobre um prato de servir, liberando-o da forma.
- Por fim, sirva o delicioso pudim de chocolate, podendo ser acompanhado de uma leve calda de chocolate ou frutas frescas, conforme preferir.
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