O mousse de limão é uma sobremesa encantadoramente refrescante e deliciosa que combina perfeitamente o sabor cítrico do limão com uma textura leve e aerada. Feito com suco de limão fresco, raspas de limão, açúcar e claras de ovo batidas, este doce é um equilíbrio perfeito entre o azedo e o doce. O resultado é uma sobremesa que derrete na boca e oferece uma explosão de sabor a cada colherada. A mousse de limão é frequentemente servida em taças individuais ou como parte de tortas e tortas de limão. Seja como for, é uma opção deliciosa para quem aprecia sobremesas cítricas e refrescantes.
MOUSSE DE LIMÃO
INGRÉDIENTS
- 1 boîte de lait concentré
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 4-5 limões (cerca de 1 xícara)
- Raspas de limão (opcional)
- Açúcar a gosto (opcional, para ajustar a doçura)
- Gelatina sem sabor (opcional, para uma textura mais firme)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Comece espremendo os limões para obter o suco. Reserve as raspas de limão, se desejar, para decorar.
- Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão. Se você preferir uma mousse menos ácida, pode adicionar um pouco de açúcar a gosto.
- Se quiser uma mousse mais firme, dissolva a gelatina sem sabor em água quente, conforme as instruções da embalagem, e misture-a à mistura de limão.
- Em outra tigela, bata o creme de leite até que ele esteja firme. Você pode fazer isso com uma batedeira ou manualmente com um fouet.
- Delicadamente, incorpore o creme de leite batido na mistura de limão. Misture com movimentos suaves de baixo para cima para manter a textura aerada da mousse.
- Divida a mousse em taças individuais ou despeje em uma travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 2-3 horas para firmar.
- Decore com raspas de limão antes de servir.
Esta mousse de limão é uma sobremesa simples e perfeita para um toque cítrico depois de uma refeição. A gelatina é opcional, mas ajuda a dar firmeza à mousse. Aprecie a refrescância do sabor do limão em cada colherada!
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