O queijo cottage com ervilhas em molho indiano é uma fusão fascinante de sabores e texturas. Nesta receita, a suavidade e a proteína do queijo cottage se encontram com a doçura e a nutrição das ervilhas em um molho indiano de especiarias, resultando em uma refeição que agrada ao paladar e é saudável. A cebola, o tomate e as especiarias aquecem o prato, criando uma combinação deliciosa e rica em sabor. É uma interpretação única e reconfortante da culinária indiana, servida com arroz ou pão para uma experiência gastronômica autêntica que cativa os sentidos. Um prato equilibrado que captura o espírito da Índia em cada garfada.
INGRÉDIENTS
- 1 xícara de queijo cottage
- 1 xícara de ervilhas (pode usar ervilhas frescas ou congeladas)
- 1 oignon moyen, haché
- 2 tomates médios, picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em pó (opcional, para mais picante)
- 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/2 xícara de água
- Folhas de coentro fresco para decorar (opcional)
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MODO E PREPARO
- Aqueça primeiramente o óleo em uma panela em fogo médio.
- Logo após, adicione as sementes de cominho e deixe-as estalar.
- Em seguida, adicione a cebola picada e refogue até que fique dourada.
- Acrescente o gengibre e alho picados e refogue por mais 1-2 minutos até que o aroma seja liberado.
- Adicione os tomates picados, o cominho em pó, o coentro em pó, a cúrcuma em pó, a pimenta vermelha em pó (se estiver usando) e o sal. Cozinhe até que os tomates fiquem macios e o óleo comece a se separar.
- Dessa forma, adicione as ervilhas e misture bem. Cozinhe por mais 2-3 minutos.
- Acrescente o queijo cottage e misture suavemente.
- Adicione a água e deixe a mistura ferver por alguns minutos até que as ervilhas estejam macias e o queijo cottage esteja bem incorporado.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho engrosse um pouco.
- Por fim, sirva quente, decorado com folhas de coentro fresco, se desejar.
Essa receita de queijo cottage com ervilhas em molho indiano é uma maneira deliciosa de desfrutar dos sabores da culinária indiana de forma leve e saudável. É perfeita para servir com arroz, pão indiano ou naan. Aproveite!
Finalement, cette recette vous a plu ?
Alors, profitez-en pour ajouter plus de saveur à vos journées. Visitez nos réseaux sociaux! Nous avons alors Pinterest, notre Facebook et le Instagram, enfin le YouTube! Alors faites encore plein de recettes, elles sont trop bonnes !
