Descubra a harmonia perfeita entre o doce e o cítrico com nossa irresistível receita de Sorvete de Maracujá! Com a combinação exuberante do maracujá maduro e a refrescância do suco de limão, esta sobremesa é um convite aos amantes de doces cítricos. Cada colherada é uma explosão de sabores tropicais, enquanto a suavidade da textura cremosa derrete na boca, deixando um frescor inigualável. Delicie-se com a indulgência gelada desse sorvete e deixe-se levar pela sensação única que só os sabores citrinos podem proporcionar.
INGREDIENTES DESSES DOCES CÍTRICOS
- 2 maracujás maduros
- 1 boîte de lait concentré
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 1 limão
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 xícara de água
- Raspas de limão para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, em uma panela, adicione a água, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe a calda reduzir até obter uma consistência ligeiramente espessa. Reserve e deixe esfriar.
- Em seguida, corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Coloque a polpa em um liquidificador e bata até obter um purê homogêneo. Passe o purê por uma peneira para remover as sementes e reserve.
- Então, em uma tigela, misture o leite condensado com o creme de leite até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione o purê de maracujá e misture bem.
- Depois, acrescente a calda de limão à mistura de maracujá e mexa delicadamente até que esteja completamente incorporada. Isso vai dar ao sorvete um toque cítrico irresistível.
- Despeje a mistura em um recipiente próprio para sorvete e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente congelado.
- Por fim, retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a retirada das porções. Sirva o sorvete de maracujá em taças individuais, decorando com raspas de limão por cima.
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