Prepare-se para uma explosão de sabores e frescor com a nossa incrível Salada de Repolho Chinês! Este prato equilibra a suavidade do repolho chinês com a crocância da cenoura, o toque doce do pimentão vermelho e a intensidade da cebola roxa, tudo envolvido em um molho sedutor de gergelim, soja e gengibre. Cada garfada é uma jornada culinária pela Ásia, enquanto a sua textura é agradavelmente complementada pelo amendoim torrado. Esta salada é uma explosão de cores, sabores e nutrientes, perfeita como acompanhamento ou como uma refeição saudável e satisfatória. Experimente hoje mesmo e transforme a sua alimentação em uma experiência inesquecível!
INGRÉDIENTS
- 1 repolho chinês grande
- 1 cenoura
- 1 pimentão vermelho
- 1/2 cebola roxa
- 1/4 de xícara de amendoim torrado (opcional, para decorar)
- Sel et poivre à volonté
Para o molho:
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 dente de alho, picado finamente
- Uma pitada de gengibre ralado
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, comece lavando bem o repolho chinês e cortando-o em tiras finas. Lembre-se de separar as folhas da parte mais dura do talo.
- Então, use um ralador para ralar a cenoura em tiras finas.
- Em seguida, remova as sementes e corte o pimentão em tiras finas.
- Depois, descasque a cebola e corte-a em rodelas finas.
- Em uma tigela pequena, misture o óleo de gergelim, o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar, o alho picado e o gengibre ralado. Misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Reserve.
- Coloque o repolho chinês, a cenoura ralada, o pimentão vermelho e a cebola roxa em uma tigela grande. Misture todos os ingredientes suavemente.
- Despeje o molho preparado sobre a salada e mexa delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem revestidos com o molho.
- Prove a salada e tempere com sal e pimenta a gosto. Ajuste o tempero conforme suas preferências pessoais.
- Se desejar, polvilhe amendoim torrado por cima da salada para dar um toque crocante e saboroso.
- Por fim, a sua Salada de Repolho Chinês está pronta para ser servida! Pode ser uma excelente acompanhamento para pratos asiáticos ou como uma refeição leve por si só.
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