Experimente a explosão de sabores das nossas Batatas Recheadas Assadas Deliciosas: casquinha crocante, interior macio e recheio irresistível de queijo cheddar cremoso, bacon crocante e cebolinha fresca. Um prato que eleva o conceito de confort food a um nível gourmet. Surpreenda a sua família e amigos com essa delícia que vai conquistar todos os paladares. Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível!
INGRÉDIENTS
- 4 batatas médias
- 200g de bacon
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 de xícara de cebolinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Enquanto isso, lave bem as batatas e faça furos em cada uma delas com um garfo para que cozinhem uniformemente.
- Pincele as batatas com azeite de oliva, polvilhe sal sobre elas e embrulhe-as em papel-alumínio. Coloque as batatas embrulhadas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos, ou até que estejam macias. Isso vai criar uma casca crocante e manter o interior macio.
- Enquanto as batatas estão assando, frite o bacon em uma frigideira até que fique crocante. Em seguida, escorra o excesso de gordura com papel-toalha e reserve.
- Em uma tigela, misture o queijo cheddar ralado, o creme de leite e metade da cebolinha picada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve essa mistura para o recheio.
- Após as batatas estarem cozidas, retire-as do forno e deixe-as esfriar um pouco para que possam ser manuseadas.
- Corte o topo das batatas e, com uma colher, remova cuidadosamente a polpa do interior, deixando uma borda de cerca de 1 cm.
- Misture a polpa das batatas com a mistura de queijo, creme de leite e cebolinha que você preparou anteriormente. Adicione também o bacon frito e misture bem.
- Recheie as batatas com essa mistura, pressionando levemente para compactar o recheio.
- Leve as batatas recheadas de volta ao forno por mais 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando e as batatas estejam douradas.
- Retire as batatas do forno e, antes de servir, salpique o restante da cebolinha picada por cima para dar um toque de frescor.
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