Em uma alquimia culinária, os ovos encontram o abacate para uma sinfonia de sabores. Abacates frescos, seus centros aconchegantes, abrigam ovos delicadamente assados, cujas gemas fluem em harmonia com o cremoso queijo cheddar. O forno, cúmplice nessa dança de texturas, transforma a união em uma obra de arte gastronômica. Ao emergir, cada metade de abacate é coroada com cebolinhas frescas, oferecendo um toque de frescor. Este prato transcende o comum, nutrindo o corpo e deliciando o paladar. Uma explosão de vitalidade, cada bocado é uma celebração da simplicidade que se transforma em requinte.
INGRÉDIENTS
- 2 abacates maduros, cortados ao meio e sem caroço
- 4 œufs
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- Sel et poivre à volonté
- Cebolinha fresca picada para guarnição
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Em seguida, corte uma pequena fatia da parte inferior de cada metade de abacate para criar uma base estável.
- Com uma colher, faça um pouco mais de espaço no centro do abacate para o ovo.
- Coloque os abacates em uma assadeira.
- Quebre um ovo em cada metade de abacate, garantindo que a gema permaneça no centro.
- Tempere cada ovo com sal e pimenta a gosto.
- Polvilhe o queijo cheddar ralado uniformemente sobre cada ovo.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam cremosas.
- Retire do forno e polvilhe cebolinha fresca picada por cima.
- Sirva imediatamente e aproveite esta refeição saudável e reconfortante!
Essa receita proporciona uma combinação deliciosa de cremosidade do abacate, a riqueza dos ovos e o toque reconfortante do queijo cheddar. Uma opção nutritiva e fácil para qualquer refeição do dia!
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