A Bruscheta com queijo branco, tomate e manjericão é uma celebração da simplicidade e frescor mediterrâneos. A base de pão crocante, tostado e esfregado com alho, é a tela perfeita para os sabores vibrantes que a seguem. O queijo branco, com sua textura suave, equilibra-se elegantemente com os tomates maduros e suculentos, enquanto o manjericão adiciona uma explosão de aroma fresco. Cada mordida é uma jornada pela cozinha italiana, onde ingredientes simples se transformam em uma experiência sensorial completa. Uma bruscheta tão harmoniosa é mais do que um aperitivo; é um convite irresistível a sabores autênticos e reconfortantes.
BRUSCHETA CAPRESE
INGRÉDIENTS
- 1 baguete ou pão italiano
- Queijo branco (pode ser feta, mozzarella de búfala, ou similar)
- Tomates maduros, cortados em rodelas
- Folhas frescas de manjericão
- Azeite de oliva extra virgem
- Alho (opcional)
- Sel et poivre à volonté
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Corte a baguete ou pão italiano em fatias diagonais. Se desejar, esfregue um dente de alho nas fatias para um toque extra de sabor.
- Disponha as fatias em uma assadeira e leve ao forno até que fiquem douradas e crocantes.
- Enquanto o pão assa, corte o queijo branco em pedaços pequenos.
- Retire o pão do forno e, enquanto ainda quente, coloque porções de queijo sobre cada fatia.
- Adicione uma rodela de tomate sobre o queijo.
- Decore cada bruscheta com folhas frescas de manjericão.
- Regue com azeite de oliva extra virgem e tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva imediatamente para aproveitar a combinação fresca e deliciosa desses sabores mediterrâneos. Essa bruscheta é uma ótima opção como aperitivo ou entrada em qualquer ocasião.
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