Delicie-se com a Perfeição do Pão de Queijo Mineiro: uma experiência gastronômica que une tradição e sabor irresistível. Nesta receita, a mágica acontece enquanto o aroma do queijo minas curado se mistura ao polvilho, resultando em pequenas porções de felicidade crocantes por fora e irresistivelmente macias por dentro. Cada mordida é um convite ao prazer culinário, transportando você diretamente para a tradição mineira, onde o pão de queijo é mais que um quitute, é uma celebração da cozinha brasileira. Permita-se mergulhar nessa explosão de sabores e descubra o verdadeiro encanto dos pães de queijo que conquistaram paladares ao redor do mundo.
INGREDIENTES DESSE PÃO DE QUEIJO
- 500g de polvilho doce
- 250ml de leite
- 100ml de óleo vegetal
- 3 œufs
- 200g de queijo minas curado, ralado
- 100g de queijo parmesão, ralado
- 1 cuillère à café de sel
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver. Lembre-se de mexer para que não grude no fundo.
- Numa tigela grande, coloque o polvilho e, aos poucos, despeje a mistura de leite e óleo sobre o polvilho, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Espere a mistura esfriar um pouco, adicionando os ovos um a um. Certifique-se de incorporar bem cada ovo antes de adicionar o próximo.
- Misture os queijos ralados à massa. Sugiro usar as mãos nesse passo para garantir uma distribuição uniforme.
- Tempere a massa com o sal e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Modele pequenas bolas com as mãos untadas e disponha-as em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos ou até que estejam dourados.
- Ao retirar do forno, deixe os pães de queijo esfriarem um pouco antes de servir.
- Agora, sirva os deliciosos pães de queijo mineiro. Aproveite a explosão de sabor e a textura macia dessa iguaria brasileira!
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