As Fatias de Batata Sauté com Endro são um prato simples, mas cheio de sabor. Batatas são cortadas em finas fatias e cozidas rapidamente em uma frigideira quente com manteiga e endro fresco picado. O calor intenso carameliza as bordas das batatas, criando uma textura crocante por fora e macia por dentro. O endro acrescenta um toque de frescor e um sabor herbáceo que complementa perfeitamente a riqueza da manteiga. Essa combinação de sabores e texturas torna as fatias de batata sauté com endro um acompanhamento versátil que pode acompanhar uma variedade de pratos principais.
Fazer “Fatias de Batata Sauté com Endro” é fácil e resulta em um acompanhamento delicioso. Aqui está a receita:
INGRÉDIENTS
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em fatias finas
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de endro fresco picado
- Sel et poivre à volonté
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione as fatias de batata à frigideira em uma única camada. É importante não lotar a frigideira para que as batatas cozinhem uniformemente.
- Cozinhe as batatas por cerca de 5-7 minutos de cada lado, virando ocasionalmente, até que fiquem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
- Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto durante o cozimento.
- Quando as batatas estiverem quase prontas, polvilhe o endro fresco picado sobre elas e mexa delicadamente para distribuir o sabor.
- Transfira as fatias de batata sauté com endro para um prato e sirva imediatamente.
Essas batatas sauté com endro são um acompanhamento maravilhoso para carnes grelhadas, frango assado ou peixe. O endro fresco adiciona um toque de frescor e sabor às batatas, tornando-as um prato simples, mas delicioso.
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