Encante seus sentidos com esta Maria Mole de Coco irresistivelmente suave e cremosa, onde a doçura do açúcar se encontra com a suavidade do leite de coco e a delicadeza do coco ralado. Uma sobremesa que desmancha na boca, conquistando paladares com sua textura única. Prepare-se para ser transportado a um paraíso de sabor tropical a cada mordida – uma verdadeira explosão de coco em forma de doce! Ideal para surpreender amigos e familiares ou simplesmente para desfrutar de um momento de deleite puro. Experimente esta receita e renda-se a um prazer incomparável que transforma momentos cotidianos em celebrações inesquecíveis.
INGRÉDIENTS
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (20g)
- 200ml de água quente
- 2 xícaras (chá) de açúcar (400g)
- 1 xícara (chá) de leite de coco (240ml)
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado (50g)
- 2 claras de ovo
- 1 pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiro, em uma tigela, hidrate os envelopes de gelatina na água quente e reserve. Certifique-se de que a gelatina dissolva completamente.
- Então, em uma panela grande, adicione o açúcar e o leite de coco. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva por completo. Use uma colher de pau para essa etapa.
- Em seguida, após a dissolução do açúcar, adicione a gelatina hidratada à mistura na panela e continue mexendo. Deixe ferver por cerca de 5 minutos, ou até que a mistura fique homogênea.
- Depois, retire a panela do fogo e acrescente o coco ralado. Misture bem.
- Desse modo, em uma tigela separada, bata as claras de ovo com a pitada de sal até que fiquem em ponto de neve. Isso dará leveza à sua Maria Mole.
- Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de coco. Utilize movimentos suaves de baixo para cima para manter a textura aerada.
- Agora, despeje a mistura em uma forma retangular previamente untada com óleo ou manteiga e, se desejar, polvilhe um pouco de coco ralado por cima para decorar.
- Deixe a Maria Mole de Coco descansar na geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja firme ao toque.
- Após o período de descanso, corte a Maria Mole em quadradinhos ou na forma que preferir e sirva.
- Por fim, sua Maria Mole de Coco está pronta para ser apreciada. Bom apetite!
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