Bakwan Jagung, uma iguaria da culinária indonésia, é uma deliciosa fritura de milho que oferece sabor e economia em um só prato. Feito com ingredientes simples, como milho, farinha de trigo, cebola, alho, e temperos como curry e pimenta, este petisco é acessível a todos. A massa é moldada em bolinhos e frita até ficar crocante e dourada. Com seu custo acessível e sabor viciante, o Bakwan Jagung é popular nas ruas da Indonésia, oferecendo uma opção saborosa e econômica para aqueles que desejam um lanche saboroso e reconfortante. Uma verdadeira prova de que a comida saborosa não precisa ser cara.
BAKWAN JAGUNG
Fazer Bakwan Jagung, uma fritura de milho econômica e deliciosa da culinária indonésia, é simples e econômico. Aqui está uma receita básica
INGRÉDIENTS
- 2 xícaras de milho (pode ser milho enlatado ou milho fresco retirado da espiga)
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de curry em pó (ou a gosto)
- Pimenta vermelha picada a gosto (opcional)
- Sel au goût
- Óleo de cozinha para fritar
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma tigela, primeiramente misture o milho, a farinha de trigo, o ovo, a cebola picada, o alho, o curry em pó, a pimenta (se desejar) e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma massa uniforme.
- Aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Usando duas colheres, forme pequenos bolinhos com a massa e coloque-os no óleo quente.
- Frite até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados, virando conforme necessário. Isso deve levar cerca de 3-4 minutos.
- Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, sirva quente como aperitivo ou lanche.
Essa receita simples de Bakwan Jagung oferece um sabor delicioso e econômico. É uma ótima opção para quem deseja experimentar os sabores da culinária indonésia sem gastar muito. Aproveite!
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