Descubra o sabor da indulgência com a nossa Quiche de Palmito Delicioso! Uma combinação sublime de palmito suculento, creme de leite sedoso e queijo gruyère derretido, abraçados pela crocância de uma massa dourada e delicada. Cada garfada é uma viagem sensorial que une o calor reconfortante do forno à explosão de sabores em seu paladar. Surpreenda-se com a textura perfeita e os aromas irresistíveis desta quiche que, com sua harmonia de ingredientes, se torna a escolha ideal para um almoço especial, um brunch sofisticado ou um jantar simplesmente memorável.
INGRÉDIENTS
- 1 massa de torta pronta (massa quebrada ou folhada)
- 200g de palmito picado
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 150g de queijo gruyère ralado
- 3 œufs
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sel et poivre à volonté
- Noz-moscada ralada (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Em seguida, acrescente o alho picado à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até liberar seu aroma.
- Depois, adicione o palmito picado à frigideira e refogue por cerca de 5 minutos, até que ele fique macio e levemente dourado. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada ralada, se estiver usando.
- Logo após, enquanto o palmito cozinha, prepare a base da quiche. Coloque a massa de torta em uma forma de quiche ou torta, pressionando delicadamente no fundo e nas laterais. Fure o fundo da massa com um garfo.
- Desse modo, espalhe metade do queijo gruyère ralado sobre o fundo da massa.
- Em um recipiente separado, bata os ovos até ficarem bem misturados. Adicione o creme de leite e o leite, e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Tempere levemente com sal e pimenta.
- Misture a preparação de ovos e creme sobre o palmito refogado na frigideira, certificando-se de que eles estejam bem distribuídos.
- Despeje cuidadosamente essa mistura na forma com a massa preparada. Certifique-se de que os ingredientes estejam distribuídos de maneira uniforme.
- Polvilhe o restante do queijo gruyère ralado por cima da mistura na forma.
- Leve a quiche ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme ao toque.
- Retire do forno e deixe a quiche descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
- Por fim, o quiche de palmito pode ser servida quente, morna ou em temperatura ambiente. Acompanhe com uma salada fresca para uma refeição completa e deliciosa.
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