O bolo de café gooey é um prazer irresistível para os amantes do café. Com uma textura incrivelmente macia e úmida, cada garfada é uma explosão de sabor e aroma de café recém-preparado. A magia está na camada gooey, que é como um centro recheado de café cremoso, proporcionando uma experiência única a cada mordida. A doçura sutil do bolo equilibra perfeitamente o amargor do café, criando uma harmonia de sabores que envolve o paladar. Este bolo é a companhia perfeita para uma xícara de café quente ou uma sobremesa reconfortante em qualquer ocasião. É um deleite inesquecível para os apreciadores do café.
BOLO DE CAFÉ GOOEY
Fazer um bolo de café gooey é uma experiência deliciosa e relativamente simples. Aqui está uma receita básica para você experimentar:
INGRÉDIENTS
Para o bolo:
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de café instantâneo dissolvido em 1/4 de xícara de água quente
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
Para a camada gooey:
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 1 xícara de café forte, preparado e ainda quente
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma quadrada ou retangular.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo, adicione o leite, o óleo, o café instantâneo dissolvido na água quente e a essência de baunilha. Misture bem.
- Então, combine os ingredientes líquidos com os secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Em seguida, em uma tigela separada, misture o açúcar mascavo e o cacau em pó. Polvilhe uniformemente sobre a massa na forma.
- Despeje o café forte quente sobre a mistura de açúcar mascavo e cacau. Não misture.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja firme ao toque.
- Por fim, sirva quente ou à temperatura ambiente, e aproveite a camada gooey de café que se formou no fundo do bolo.
Este bolo de café gooey é uma sobremesa rica e indulgente que combina a doçura do bolo com o sabor intenso do café. É perfeito para os amantes de café e uma excelente opção para o lanche ou sobremesa.
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