O purê de batata doce com ervas é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar refeições. A combinação das batatas doces cremosas com o aroma das ervas resulta em um prato irresistível. As ervas adicionam um toque de frescor e intensificam o sabor do purê, criando uma experiência gastronômica única. Além disso, as batatas doces são ricas em nutrientes e fornecem benefícios para a saúde, como a presença de antioxidantes e fibras. O purê de batata doce com ervas é uma maneira saborosa de desfrutar de uma refeição saudável e nutritiva.
INGRÉDIENTS
- 500g de batata doce
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de ervas finas (como tomilho 1, alecrim, manjericão)
- Sal e pimenta a gosto
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Descasque e corte a batata doce em cubos.
- Cozinhe a batata doce em água fervente até ficar macia.
- Escorra a água e amasse a batata doce com um garfo ou passe por um espremedor.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o alho picado. Refogue por alguns minutos.
- Adicione a batata doce amassada na panela e misture bem.
- Tempere com as ervas finas, sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe em fogo baixo por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o purê esteja bem aquecido.
- Sirva o purê de batata doce com ervas como acompanhamento para carnes, aves ou peixes.
Desfrute deste purê de batata doce deliciosamente aromatizado com ervas finas!
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