Nada diz conforto e sabor como um prato de nuggets de frango caseiros, maionese feita em casa e batatas fritas crocantes. Os pedaços de frango dourados e suculentos, revestidos em uma camada crocante de farinha de rosca, são o centro das atenções. A maionese caseira, com seu toque de alho e acidez do limão, é o mergulho perfeito. E as batatas fritas, cortadas em palitos e temperadas com sal, completam o trio perfeito de indulgência. É uma refeição que aquece o coração e satisfaz os desejos mais profundos por sabor, tornando qualquer ocasião uma celebração do conforto gastronômico.
NUGGETS DE FRANGO MAIONESE CASEIRA BATATAS FRITAS
INGRÉDIENTS
Nuggets
- 500g de peito de frango, cortado em pedaços
- Sel et poivre à volonté
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
- 2 ovos batidos
- Óleo de cozinha para fritar
Maionese Caseira
- 1 xícara de maionese
- 2-3 dentes de alho picados ou espremidos
- Suco de 1/2 limão
- Sel et poivre à volonté
Batatas Fritas
- 2-3 batatas médias, descascadas e cortadas em palitos
- Óleo de cozinha para fritar
- Sel au goût
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Nuggets
- Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto.
- Em um prato raso, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão (se estiver usando).
- Passe cada pedaço de frango nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca para revesti-los bem.
- Em uma frigideira funda ou panela, aqueça o óleo de cozinha a uma temperatura de cerca de 170°C. Frite os nuggets em lotes até que estejam dourados e cozidos por dentro, o que geralmente leva de 4 a 6 minutos para cada lote. Por fim, use uma escumadeira para retirar os nuggets do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Maionese Caseira
Em uma tigela, misture a maionese, o alho picado ou espremido e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem até obter uma maionese de alho homogênea.
Batatas Fritas
- Aqueça primeiramente o óleo a 175°C em uma panela ou fritadeira.
- Frite os palitos de batata em lotes até que fiquem dourados e crocantes. Isso geralmente leva cerca de 3-4 minutos por lote.
- Retire as batatas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Tempere com sal a gosto enquanto ainda estiverem quentes.
Sirva os nuggets de frango caseiros com a maionese de alho e as batatas fritas para uma refeição deliciosa e reconfortante. Dessa forma, é uma opção que agrada a crianças e adultos, perfeita para um almoço ou jantar descontraído. Aproveite!
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