O estrogonofe de frango é um prato que transcende gerações, conquistando corações com seu sabor familiar e irresistível. Suculentas tiras de frango são douradas e combinadas com uma mistura cremosa de creme de leite, ketchup e especiarias, criando um molho que aquece a alma. Dessa forma, acompanhado por cogumelos dourados e cebolas macias, esse prato é um equilíbrio perfeito entre texturas e sabores. Servido sobre uma cama de arroz ou acompanhado por batatas, o estrogonofe de frango é um convite para um momento de conforto e satisfação à mesa, garantindo sorrisos e prazer em cada garfada.
ESTROGONOFE DE FRANGO
INGRÉDIENTS
- 500g de peito de frango, cortado em tiras
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 200g de cogumelos frescos, fatiados
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de molho inglês
- Sel et poivre à volonté
- Salsinha picada para decorar
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Dourar o Frango:
- Em uma frigideira grande, primeiramente aqueça o óleo e metade da manteiga em fogo médio-alto.
- Logo após, doure as tiras de frango até que fiquem douradas por fora e cozidas por dentro. Reserve.
- Refogar a Cebola e os Cogumelos:
- Em seguida, na mesma frigideira, adicione a manteiga restante e refogue a cebola até ficar macia.
- Acrescente os cogumelos e refogue até que fiquem dourados e cozidos. Retire da frigideira e reserve.
- Preparar o Molho:
- Na mesma frigideira, adicione o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o alho picado e o creme de leite. Misture bem.
- Incorporar Frango e Cogumelos:
- Adicione o frango dourado e os cogumelos refogados de volta à frigideira com o molho. Misture bem para combinar.
- Ajustar Tempero:
- Tempere o estrogonofe com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos para que todos os sabores se misturem.
- Servir:
- Sirva o estrogonofe de frango quente, acompanhado de arroz, batatas, ou outro acompanhamento de sua escolha.
- Por fim, polvilhe salsinha picada por cima para dar um toque de frescor.
Este estrogonofe de frango é uma opção rápida e deliciosa para uma refeição reconfortante. O molho cremoso, combinado com o sabor suculento do frango, resulta em um prato que agrada a todos os paladares.
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