Experimente a indulgência absoluta com essas irresistíveis trufas de chocolate! Feitas com uma mistura sedutora de chocolate meio amargo derretido, creme de leite e uma pitada de essência de baunilha, essas delicadas e saborosas esferas derretem na boca, revelando um centro cremoso e decadente. Revestidas com coberturas irresistíveis, como cacau em pó, coco ralado ou granulado colorido, essas trufas são um verdadeiro deleite para os sentidos. Surpreenda-se com sua textura sedosa, saboreie o equilíbrio perfeito de doçura e intensidade do chocolate e entregue-se a um momento de puro prazer. Prepare-se para uma explosão de sabor em cada mordida e desvende o segredo de uma sobremesa sofisticada que certamente conquistará corações. Descubra o verdadeiro prazer do chocolate com essas trufas divinas e delicie-se com o melhor que a vida tem a oferecer.
INGRÉDIENTS
- 200g de chocolate meio amargo
- 100ml de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- Coberturas opcionais: cacau em pó, coco ralado, granulado colorido
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiro, quebre o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e reserve.
- Em seguida, em uma panela pequena em fogo baixo, aqueça o creme de leite até começar a borbulhar nas bordas. Tenha cuidado para não deixar ferver.
- Adicione a manteiga sem sal à panela e mexa até derreter completamente. Em seguida, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Desligue o fogo e adicione os pedaços de chocolate meio amargo à mistura na panela. Deixe descansar por alguns minutos para que o calor do creme de leite derreta o chocolate lentamente.
- Após alguns minutos, mexa bem a mistura até obter um creme de chocolate liso e homogêneo. Se houver alguns pedaços de chocolate restantes, aqueça levemente a panela em fogo baixo, mexendo constantemente até que o chocolate derreta por completo.
- Então, transfira o creme de chocolate para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Em seguida, cubra a tigela com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o creme esteja firme o suficiente para ser moldado.
- Após refrigerar, retire a tigela da geladeira. Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da mistura de chocolate e faça bolinhas. Role-as nas coberturas opcionais, como cacau em pó, coco ralado ou granulado colorido, para dar um toque especial.
- Por fim, coloque as trufas prontas em uma travessa forrada com papel manteiga e leve à geladeira novamente por mais 30 minutos, para que fiquem firmes.
- Após o tempo de refrigeração, suas trufas de chocolate estão prontas para serem degustadas. Guarde-as em um recipiente fechado na geladeira e aproveite!
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