O tutu de feijão, autêntico prato da culinária brasileira, é um deleite que transcende o tempo. Combinando feijão preto cremoso e farinha de mandioca, esta iguaria é enriquecida com temperos tradicionais, como alho e cebola, resultando em uma textura aveludada e um sabor profundo. Servido geralmente como acompanhamento para arroz, carne ou linguiça, o tutu de feijão oferece uma explosão de sabores reconfortantes e nutre não apenas o corpo, mas também a alma. Uma celebração da simplicidade que ressoa nas cozinhas brasileiras, conectando gerações através de uma experiência gastronômica única.
FEIJÃO
INGRÉDIENTS
- 2 xícaras de feijão preto cozido
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 oignon moyen, haché
- 3 dentes de alho, picados
- Sel au goût
- Pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- 1 colher de sopa de bacon picado (opcional, para um sabor defumado)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo (opcional, para engrossar)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Prepare o Feijão:
- Cozinhe primeiramente o feijão preto até que esteja bem macio. Reserve.
- Refogue a Cebola e o Alho:
- Em seguida, em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione o Feijão:
- Acrescente o feijão cozido à panela, incluindo um pouco do caldo. Misture bem.
- Adicione a Farinha de Mandioca:
- Gradualmente, adicione a farinha de mandioca à mistura de feijão, mexendo continuamente para evitar grumos.
- Saison :
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o bacon picado, se estiver usando.
- Cozinhe e Engrosse (opcional):
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 10-15 minutos. Se desejar uma consistência mais espessa, adicione a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água.
- Finalize:
- Polvilhe cheiro-verde picado por cima antes de servir.
Sirva o tutu de feijão como acompanhamento de arroz, carne ou linguiça. Portanto, este prato brasileiro clássico é uma explosão de sabores que conquista paladares e resgata tradições culinárias.
Finalement, cette recette vous a plu ?
Alors dites-nous ce que vous pensez de cette recette dans les commentaires ! Visitez également les liens ci-dessus pour voir de nouvelles friandises ou ici pour revenir aux recettes Peso !
Par conséquent, il convient également de rappeler que si vous faites défiler la page vers le bas, vous accéderez automatiquement à une autre recette !
Alors profitez-en pour donner encore plus de saveur à vos journées, visitez nos réseaux sociaux ! Nous avons Pinterest, notre Facebook et le Instagram et faites encore plein d'autres recettes, elles sont tellement bonnes !
