Prepare-se para se deliciar com nossa irresistível Torta Recheada de Frango e Couve-flor, um prato que combina o sabor suculento do frango com a maciez da couve-flor, tudo envolto em um cremoso abraço de queijos derretidos. Uma explosão de sabores e texturas que vai fazer você esquecer todas as outras tortas. A cada mordida, você experimentará a crocância da couve-flor, a suavidade do frango e a riqueza dos queijos, criando uma harmonia perfeita que fará esta receita se tornar um clássico na sua cozinha. Siga nosso passo a passo simples e desfrute de uma refeição digna de restaurante no conforto da sua casa. Prepare-se para surpreender o seu paladar!
INGRÉDIENTS
- 1 couve-flor média
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 3 œufs
- Sel et poivre à volonté
- Noz-moscada ralada
- Folhas de manjericão para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, corte a couve-flor em pequenos floretes e cozinhe em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, ou até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Então, enquanto a couve-flor está cozinhando, corte o frango em pedaços pequenos.
- Depois, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
- Desse modo, acrescente o alho picado e o frango à frigideira. Cozinhe até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
- Tempere o frango com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada ralada.
- Em uma tigela separada, bata os ovos e misture o creme de leite, o queijo parmesão ralado e metade do queijo muçarela.
- Em uma forma de torta untada, coloque metade dos floretes de couve-flor no fundo.
- Espalhe a mistura de frango refogado sobre a couve-flor.
- Cubra o frango com a outra metade dos floretes de couve-flor.
- Despeje a mistura de creme de leite e ovos sobre a torta, garantindo que ela esteja uniformemente distribuída.
- Polvilhe o restante do queijo muçarela por cima.
- Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que esteja dourada e firme no centro.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Por fim, decore com folhas de manjericão e sirva quente.
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