Tarte aux pommes, un classique qui transcende le temps

A Torta de Maçã, clássico reconfortante, transcende o tempo com sua mistura harmoniosa de doçura e especiarias. A massa, dourada e delicadamente crocante, envolve um recheio generoso de maçãs fatiadas, açúcar, canela e noz-moscada. A combinação resulta em uma sinfonia de sabores que evoca memórias acolhedoras. Cada garfada é uma jornada pela suculência das maçãs, a doçura aveludada do açúcar e o calor perfumado das especiarias. A delicadeza da massa contrasta com a firmeza das maçãs, proporcionando uma experiência gastronômica que nutre não apenas o corpo, mas também a alma. Uma fatia de nostalgia e deleite.

TORTA DE MAÇÃ

INGRÉDIENTS

Massa:

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1/4 a 1/2 xícara de água gelada

Recheio:

• 6 maçãs descascadas, fatiadas finamente (como Granny Smith ou Fuji)
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• Suco de meio limão
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Cobertura:

• 1 ovo batido (para pincelar)
• Açúcar para polvilhar

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Massa:

1. Em uma tigela, primeiramente misture a farinha, o açúcar e o sal.
2. Em seguida, adicione a manteiga e misture até formar migalhas.
3. Adicione água, uma colher de sopa de cada vez, até a massa se unir.
4. Forme dois discos, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Para o Recheio:

1. Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas, açúcar, açúcar mascavo, canela, noz-moscada, suco de limão e amido de milho. Reserve.

Montagem:

1. Abra um dos discos de massa e forre uma forma para torta.
2. Logo após, despeje o recheio sobre a massa.

Cobertura:

1. Abra o segundo disco de massa para formar uma tampa.
2. Cubra a torta e aperte as bordas para selar.
3. Faça pequenos cortes na parte superior para liberar vapor.
4. Pincele a massa com o ovo batido e polvilhe açúcar por cima.

Assando:

1. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 200°C por 45-50 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

Deixe esfriar antes de cortar e aproveitar a clássica Torta de Maçã, servida quente ou à temperatura ambiente.

Finalement, cette recette vous a plu ?

Assim, diga o que achou desse Pãozinho de tapioca nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!

N'oubliez pas non plus que si vous faites défiler la page vers le bas, vous accéderez automatiquement à une autre recette !

Profitez donc de l'occasion pour donner plus de saveur à votre journée. Visitez nos réseaux sociaux ! Nous avons Pinterest, notre Facebook et le Instagram, enfin le YouTube! Alors faites encore plein de recettes, elles sont trop bonnes !