Delicie-se com a irresistível Torta de Frango com Queijo, uma explosão de sabores que une a cremosidade do recheio de frango desfiado, ervilhas e milho à deliciosa combinação de queijo mussarela e parmesão. Envolvida por uma massa crocante e dourada, esta torta é elevada a um novo patamar de sabor. O creme suave de leite adiciona uma textura luxuosa, tornando cada mordida uma experiência culinária inesquecível. Prepare-se para uma jornada de prazer gastronômico com esta incrível torta de frango, perfeita para conquistar paladares e encantar momentos à mesa.
INGREDIENTES DESSA TORTA DE FRANGO
Massa:
- 2 tasses de farine de blé
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 pitada de sal
- 4 a 6 colheres de sopa de água gelada
Recheio:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 xícara de ervilhas cozidas
- 1/2 xícara de milho verde cozido
- Sel et poivre à volonté
Creme:
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre à volonté
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal até formar uma textura de migalhas. Adicione a água gelada aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, enquanto a massa descansa, preaqueça o forno a 180°C.
- Então, em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter um círculo que cubra o fundo e as laterais de uma forma para torta. Transfira a massa para a forma e ajuste nas bordas. Faça pequenos furos no fundo com um garfo e reserve.
- Depois, em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, as ervilhas, o milho e tempere com sal e pimenta. Misture bem e reserve.
- Assim sendo, espalhe metade do queijo mussarela sobre a massa. Adicione o recheio preparado e, por cima, coloque o restante do queijo mussarela e o queijo parmesão.
- Assim sendo, em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta. Gradualmente, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até obter um creme espesso.
- Despeje o creme sobre o recheio na forma. Leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio borbulhante.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva sua deliciosa Torta de Frango com Queijo. Aproveite!
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